三七的药用和保健特性

化瘀止血定痛之神药，又称“金疮要药”

三七是明代发现的一个民间用的药，最早是在一些军队中流传使用，古代打仗是用刀剑棍棒，经常出现瘀肿刀伤的情况，三七对此有很好的作用，其功效可用八个字来概括：止血、散瘀、消肿、止痛。成为伤科的专用药。《揣摩有得集》之刀伤散、《回生集》之军门止血方中均以三七为主药，与乳香、没药等化瘀止血定痛药相配伍。现在常用的云南白药，主要成分就是三七，就是治疗外伤的。外伤有瘀血的，它能活血化瘀；外伤有疼痛，它能够止痛；有伤口，它能够生肌；有出血，它能够止血，而且止血不留瘀。

正因为本品有祛瘀生新，止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，为止血良药。所以用于各种出血证，无论有无瘀滞，均可应用。单用或配伍其他止血药。《本草纲目》谓其：“主吐血、衄血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶血不下等。”上消化道溃疡出血，用三七、白及、大黄共研为末冲服，常收到理想的止血疗效。

心脑血管病之良药

本品具有活血化瘀的功用，现广泛应用于胸痹、心痛、头痛、颈椎痛、腰痛等的治疗。用于冠心病心绞痛，多与丹参、冰片同用，现在常用的复方丹参片、丹参滴丸等，三七是主要成分之一。中老年人经常服用一点三七，可改善脑部的血液循环和功能，对预防和治疗早老性痴呆发挥作用。用于心脑血管病，主要是取三七的散瘀通脉的作用。三七对颈椎病、腰椎增生病，亦有治疗效果。

补益虚损

本品属五加科植物，有一定的滋补强壮、补益气血的作用，亦有“三七，功同人参”之说。有些地方常用三七煮肉，或用三七炖蛋、三七炖鸡等，作为伤科病人的调理食品进行食疗，能使病人早日康复。清·梁章鉅《浪迹丛谈》中有一方，“治男妇气血亏损及喘嗽，寒热重症，用人参一分，真三七二分，共为末，无灰热酒调服，日服三次，有奇效。”

三七含有多种皂苷（人参皂苷和三七皂苷），三七与人参所含的部分皂苷类成分是相同的，说明三七与人参性味和功用相似是有其物质基础的。曾经有一个美国的药理学家到云南昆明对三七进行研究，他发表了一篇文章，认为三七是产在中国特殊地理环境下的一种人参，从而强调了它类似人参的补虚作用。

三七是云南、广西的传统名贵药材

三七属于五加科人参属的植物，所以有时候又把它叫做参三七。最早的三七是产在广西的，古代叫做田州，现在叫做百色，所以称之为田七。田州在广西，所以又把它叫做广三七。现在三七的主要产地是云南，所以常又把它称为滇三七、云南三七。此外，三七还有山漆、金不换的别名。

三七的质材，习惯上按照个头的大小来分档，多少个一市斤就叫做多少个头，一般来说头越少质量越高，表明生长周期长，含有效成分多，所以价格较贵。再就是看三七的颜色、质重等，通常是颜色苍老、质量重的的为好。

关于三七和三七花

三七花

三七和三七花：为同一植物，前者为根茎，后者为干燥花。三七性温，化瘀止血，活血定通；三七花性寒，清热解毒，滋阴平肝。同一种植物，三七的根性偏温，三七的花性偏寒，一温一凉，功用有异。

三七花茶：三七花30克。每次取5克，沸水冲泡后饮用。此茶具有清热平肝、降压利咽的作用，用于高血压所致的头昏、目眩、耳鸣，以及急性咽喉炎等。

关于田七和田七菜

田七菜不是田七哦

有些朋友问，食用的田七菜跟药用的田七是一种吗？很明确的回答：田七菜和田七是完全不同的两种东西。田七（三七）是多年生草本植物。田七菜，又叫养心菜，正宗的田七菜的食材应该是景天三七（又叫土三七）。不过，通过研究分析，景天三七是有三七的功能的，有镇静降压，扩张冠状动脉的作用。

到餐馆吃饭，有的服务员常常推荐“田七菜”，赞其养生保健之作用，如果是“景天三七”，确有一定的养生保健作用。不过，需要提醒的是，目前不少菜馆用的是一种叫牡丹吊兰的植物做成田七菜给大家吃，没有景天三七的作用。

【小药方】

1．人参三七琥珀散（岳美中）

人参、三七、琥珀各一克，每天2次。益心气，通脉络。治疗冠心病胸闷疼痛，心悸失眠等。

2．三参灵芝散

西洋参1、参三七1、丹参1.5、灵芝2比例配制，每次3-5克，早晚各一次，温开水冲服，具有益气养阴，通络止痛的作用。用于冠心病气阴两虚夹瘀症，胸闷刺痛，心悸不宁，自汗口渴，神疲乏力等。