1958！吃大食堂的日子！

回忆过去，只是要珍惜现在。也要看到老一辈为了美好未来。进行的大胆探索和尝试！

五八年夏秋之际，各地如火如荼，跑步前进。人民公社，一大二公。只争朝夕，胜利似乎唾手可得。

那时，农村各地陆续办起了大食堂。就是以生产队为单位，办食堂。家里不做饭，食堂集中做饭。社员一天三顿饭，都到食堂吃饭。

社员们家家的炊具大锅都拿去大炼钢铁了。把自己家的粮食都交到生产队。生产队有专门的炊事员负责做饭。

每到开饭时间，生产队的院子里，男女老少，人声鼎沸，摩肩接踵。

那时，人们的初衷是，集体做饭，可以让更多的家庭主妇，离开锅台，参加劳动。还可以节约大量的柴草。

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但，实际，家家各自做饭，都是用边角零碎的柴草。而集中大锅做饭，那些零碎的就不好用了。所以只能去大河边及山上砍树。加上大炼钢铁，不少百年大树都被砍光了。

另外，集体办伙，人们就不再那么节约了。浪费很严重。

另外，食堂里也出现了管理人员和做饭师傅多吃多占的问题。

开始时，因为虚报粮食产量，造成假象？人们放开肚皮吃。但很快就捉襟见肘了。最后，就开始定量了，不随便吃了，有的地方还发了大食堂票。坚持了两三多月，粮食就没多少了。大约秋末吧，食堂就解散了。人们就都仍然回到自己家做饭了。