「中医食疗」餐桌上常吃的包心菜还有这些功效

「包心菜」

本品为十字花科植物甘蓝的茎叶。我国各地均有栽培。春冬季采收。

01

性味

甘,平。

02

功用

1.补益脾胃:用于脾胃不和,上腹胀气疼痛。对小儿发育迟缓、肢体软弱、消瘦、消化不良有一定作用。2.缓急止痛:用于脘腹拘急疼痛,以本品绞汁,加饴糖或蜂蜜烊化服。现常用其治疗胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定疗效。

03

食疗方

1.上腹气胀隐痛:卷心菜500g,加盐少许,清水煮熟,每日2次服用。

2.胃、十二指肠溃疡:包心菜捣烂取汁300ml,饭前饮服。

3.胃脘疼痛、胃及十二指肠溃疡:薏苡仁100g,凉水泡半日,与陈皮20g共煮粥,待烂熟后加入切丝的包心菜200g,文火再煨10分钟,放温后加适量蜂蜜即可。

4.脾胃气虚导致的食欲不振、腹胀打嗝等:牛肚300g,洗净切丝,慢火炖烂,加萝卜丝100g、包心菜200g,调味食用。

5.心火上炎引起的烦渴、失眠、耳鸣、口腔溃疡等:包心菜100g,开水焯半熟,切丝;鲜百合100g,切块;猪心或羊心1具,切丝,调料适量,素油共炒至熟,当菜吃。

-END-

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编辑:细辛妹

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