【陈家愉】美味啊，盖邑扁肉

美味啊，盖邑扁肉

福清市实验小学五年（8）班  陈家愉

指导老师：王俊英

俗话说：“民以食为天。”在我们中国的每一个角落都有独特的小吃美食。北京的烤鸭，潥阳的扎肝，绍兴的茴香豆……而我对家乡的盖邑扁肉情有独钟。

前天，我在福州市小主持人比赛中取得了好成绩，哥们老爸便到盖邑扁肉店犒劳我。走到店门口，我肚里的馋虫就立刻被扁肉的香味给钩了出来。进店，找了个位子坐好，我麻利向老板点了两碗扁肉和两个卤蛋。看着一碗碗热气腾腾香味扑鼻的扁肉从我身旁闪过，尽管肚子早已咕咕叫了，但我的心还算镇定，因为这家店的生意实在好得不能想象。每回来要是不等上好长一会儿，心里倒觉得怪怪的。我一边用手轻轻地打着乐器（桌面），一边小小声地哼着：“我在等待，等待我的扁肉。”哇，扁肉终于登场啦！伴随着一阵阵扑鼻而来的香气，服务员端来了两碗热气腾腾的扁肉和卤蛋。那白而透的扁肉皮，透着棕褐色的肉，似乎在向我招手：“快来吃我呀，我很好吃哦！”翠绿的葱末像游泳高手一般浮在汤面上。这颜色的搭配和扑鼻的香气，令人食欲大开。

再也不能等了，我急忙拿起勺子，舀起一粒扁肉往嘴里送。扁肉皮入口即化，肉肥而不腻，喝一口汤，味香而不腻。配上一口卤蛋，QQ的蛋白，糯糯的蛋黄，一个字：绝！“好吃好吃！”我把扁肉一个接着一个往嘴里送。

突然，一个勺子出现了。“干嘛，别打我扁肉的主意。”我急忙伸手护住自己还没吃完的几粒扁肉。“小气，谁要你的扁肉。爸爸吃饱了，这儿还有几粒，你要不要。”“你自己吃，我不要。”每回都这样，明知我不会越界，还要引诱我，真是的。

知道吗？每回有取得好成绩，我就都会让爸爸妈妈带我来这家盖邑扁肉店。只要进店，肯定都会点一碗扁肉一个卤蛋。如果看见别人剩余几粒扁肉，我会心疼得不得了，那么好吃的东西怎么可以剩下呢？