白茶为什么要叫白茶?

对茶有些了解的茶友们都知道,茶的名字一般都是以茶叶颜色或是汤色组成,不然就跟地名等相关。例如:普洱茶就是以地名命名,绿茶红茶就是茶叶颜色加汤色。而白茶顾名思义应该是白色的吧,其实不然,其一,白茶的汤色不白,一般呈现淡黄或橙黄或深黄;其二,白茶的叶面是绿底,或许是灰绿、或许是绿黄,总之不是白色。

那么白茶为什么要叫白茶呢?这要从“白毫”这个专有名词说起了......白毫是茶叶身上的一层细绒毛,含有丰富的营养物质,干燥后呈白色。虽然许多茶叶都有茶毫,但经过种种工序,难免脱落。而白茶的制作工艺最为天然,加工时不炒不揉,只将细嫩,叶背滴茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,使得茶叶外观满披白毫,如银似雪,故称“白茶”。

历史记载,白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中:“永嘉县东三百里有白茶山。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。

自家茶园,以最正宗福鼎高山茶为前提,

避免中间商赚取高额差价为保证,

既能让利于茶友,又能将福鼎白茶的价格喝明白!

(0)

相关推荐

  • 白茶情缘

    白茶,茶香浓郁芬芳,滋味清鲜爽口,喝入腹中,带来无限的满足.吃过浓油赤酱的荤菜,恰好来一杯白茶解腻.与八大菜系里复杂的原料相比,白茶需要准备的,只有一泡茶,一套茶具,一壶水. 不以存放年份区分,而以采 ...

  • 新白茶苦涩,老白茶甘醇?别把苦味和年份挂钩,里面藏着4个真相

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 糖,是上天赐下的宝物. 在正常情况下,人对甜食极度敏感. 从食物入口的那一刻起,就能够迅速得到快感. 尤其是嗜甜如命 ...

  • 正确煮老白茶的方法 | 福建白茶网

    老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,单单的沏泡,还无法做到将茶叶中的精华完全释放,将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓.不过,煮老白茶也是需要方法,正确 ...

  • 想要了解白茶白牡丹,这份白茶白牡丹基础知识大礼包请收好!

    白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶. 优质的白牡丹有着完 美 ...

  • 新白茶一文不值,老白茶是无价之宝?这种“鄙视链”,你有过吗?

    丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 新白茶,是喝茶之人期盼的茶叶. 对于今年的新白茶,一众茶友翘首以盼,希望可以早日喝到那口鲜爽曼妙的茶汤. 不过,做茶 ...

  • 新白茶白牡丹、老白茶白牡丹应该出现的香味!

    白牡丹的新茶内质丰厚,有着独特的花香,冲泡过后,萦绕在盖碗杯间和汤水之中,细细品味新茶茶汤,一股鲜明的清甜细腻之感,留存于唇齿舌尖,清爽自然的冲刷掉口腔内的粘腻,咽下茶汤便有回甘. 白牡丹的香气是十分 ...

  • 福鼎白茶和政和白茶区别

    白茶的主要产地--福鼎.政和 今天我们就来说说福鼎白茶和政和白茶的区别. 福鼎 福鼎按照行政区域的划分是属于福建省宁德市.福鼎丘陵的海拔大多数在500-800米,有些地方在1000米以上,属于中亚热带 ...

  • 老白茶安神,新白茶提神?明白三个喝茶要点,让你走出白茶误区

    小阁烹香茗,疏帘下玉沟. 宁静致远,方得始终,我是林方致. "茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公."茶,是雅俗共赏,老少皆宜的饮品,喝茶能够涤荡人的心灵,除去尘土,让我们获得心灵上的 ...

  • 品茶还是老白茶(福鼎白茶)|| 韩承富(河北)

    品茶还是老白茶(福鼎白茶) 文/韩承富 编辑/落英小桥 高山荒野老白茶, 世界罕见甲天下. 种植面少产量低, 物稀为贵品质佳. 新茶鲜香又甘爽, 老茶醇厚特柔滑. 茶汤清澈又透明, 沁人心脾淡生香. ...

  • 读懂白毫银针,就读懂了白茶?揭秘你不知道的白茶

    细数白毫银针的6大特性,并非所有茶的芽头,都是白毫银针!相对于老银针的汤感醇厚,新的白毫银针缺的就是时间!白茶界的世纪难题,喝不懂白毫银针,那就喝银针饼吧!色绿.白毫似雪.身直似针,具备三大外形特征, ...

  • UC头条:福鼎白茶与政和白茶的5个区别

    福鼎白茶与政和白茶有什么区别呢? 之所以只问福鼎白茶与政和白茶,大概也是因为这两个刚好是目前白茶里的两个典型. 下面我们就分别从历史渊源.产地.原料品种.工艺及品牌效应等几个方面解析一下福鼎白茶与政和 ...