《绿叶中色素的提取和分离》 实验改进
教材中的地位
本实验是人教版高中生物必修一第五章第4节“光合作用与能量转化”第一部分“捕获光能的色素和结构
”的实验。它是高中生物一个重要的实验。光合作用是高中生物学习的重要内容。本实验有助于了解光合色素的种类和作用，促进对光合作用过程及应用的理解；培养学生的动手能力和探究能力。
实验目标
知识目标：学会提取、分离叶绿体中色素的方法和技能
能力目标：探究该实验的最佳实验材料，滤液划线，分离方法，培养学生的创新探究能力。
情感态度与价值观：通过动手探究，使学生体验到成功喜悦，提升生物科学素养，培养乐于思考与创新的精神。
实验原理
（1）叶绿体中具有多种光合色素，这些色素能够溶解于有机溶剂无水乙醇中，可用无水乙醇提取叶绿体中的色素。（2）各种色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之扩散得慢，这样就可以用纸层析法将不同色素分离开来。
实验器材、药品
天平 量筒 烧杯 药匙 漏斗 滤纸 玻璃棒 毛细吸管 滴管 剪刀 试管 培养皿 丝袜 棉塞 研钵 绿叶 caco3 sio2 无水乙醇 层析液
实验改进措施
基于实验现象不够明显，划滤液细线时毛细吸管容易断，滤液细线容易没及层析液，滤纸条容易在层析装置中翘起等问题，我进行了如下4方面改进
（1）实验材料的改进：
教材用的菠菜，可以根据季节随机选取绿色叶片。如韭菜、葱、爬山虎叶、树叶、杂草等均可。色素不明显的问题我的改进措施是减少无水乙醇的量，并根据选取的叶片的种类适量增减无水乙醇。
（2）过滤装置的改进：将教材中尼龙布改为丝袜，过滤的速度明显加快。
（3）滤纸制备改进 毛细吸管划线容易断，在滤纸条上不容易画直。我的改进措施是改用圆形滤纸，在正中间嵌入棉线，直接用滴管将少量滤液滴入滤纸正中间，利用棉线吸水的特性吸引层析液进入滤纸正中心将色素分离。既省去了划线步骤也避免色素没及层析液和滤纸条容易在层析装置中翘起等问题。
（4）层析装置的改进 将小烧杯换成培养皿更有利于圆形滤纸的层析和观察。
实验过程
我采用小组合作探究的教学模式，将学生分成甲乙丙丁四组，甲乙两组分离菠菜中的色素。丙丁两组分离爬山虎叶中的色素。甲丙用传统的滤纸条层析法，乙丁用改进后的圆形滤纸层析，比较实验结果。改进后的实验步骤如下
（1）．提取色素 称取3g绿叶剪碎放入研钵，加少许二氧化硅和碳酸钙再加入5ml无水乙醇研磨充分。用漏斗过滤将滤液收集在试管中塞紧管口。
（2）．制备圆形滤纸 在圆形滤纸正中间穿一小孔，将适当长短的棉线嵌入小孔中。
（3）．滴滤液 用滴管吸取少量滤液滴于小孔正中心，干后再滴一次
（4）．分离色素 将圆形滤纸放于培养皿上保证棉线浸入层析液，盖上培养皿盖。
（5）．观察实验结果
实验结果及评价
甲丙组的实验结果：滤纸条上均出现四条色素带。由上及下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。
乙丁组的实验结果：圆形滤纸均出现四条色素圈。由外到内分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
由此初步得出不同的绿叶含有的色素种类是相同的。
改进后的实验装置更简单，可操作性更强。材料的选择具有随机性。圆形滤纸在观察上更直观，层析装置的改良可使学生直接透过玻璃皿看到层析的整个过程，更容易引起学生的兴趣。
总结
在提取色素方法上，人教版教材实验直接用新鲜菠菜叶作为材料研磨，改进后的实验材料具有随机性，对比之下，所得色素溶液效果相差不大，实验更具有探究性。由于选用了不同的实验材料，改进实验更适合在小组探究活动中开展。
生物教学要加强对实验和其他实践活动的教学，加强对学生观察能力、实验能力、思维能力和自学能力等能力的培养;要关注教学资源的开发。因此，笔者认为，可以以本实验的改进为出发点，培养学生敢于质疑、敢于创新的能力。
作者：王春艳，河北省井陉县第一中学，中学一级教师，从事高中生物教学十年以上。