故里春秋(二十八)
作者:朱海洪
沪语改写:边秦翌
沪语讲述:薛南平
山西汾酒是名酒。爸爸平常辰光肯定是舍勿得吃个,只有吃面拖黄鱼个辰光,伊再会得倒上一小杯。汾酒个瓶子邪气漂亮,是乳白颜色个,扁长圆弧个瓶面浪,有幅水墨丹青:垂髫小囡骑勒勒牛背浪向,伸手指牢仔远方,旁边还用行书写了一首古诗《清明》:
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
汾酒是中国白酒个老祖宗,已经有得4000年个历史了。汾酒最开始勒勒山西省汾阳市杏花村出来个,所以又叫做“杏花村酒”。最最老底子,还是南北朝个辰光,搿只酒叫做“汾清”。“汾清”其实是一种黄酒,因为挨个辰光中国还呒没蒸馏设备。一直到北齐武成帝高湛拿“汾清”作为宫廷御酒,汾酒由此载入二十四史,成为最早个国酒了。杏花村个“汾清”一直到宋代以后再演变为白酒,也就是后首来海内外侪邪气有名个山西汾酒。
山西汾酒莹澈透明,酒气馥郁,入口香绵,回味悠长。迭个酒个醇香味道全部要靠杏花村优质个泉水。只要是名酒产地,必定有得好泉好水。杏花村“古井亭”地下水资源丰富,水质优良,岩层里向“锶、钙、钼、镁、锌、铁元素含量高,自然酿出好酒”。
二百多年之前,山西盐商到偏远个贵州去经商。因为交通困难,盐商带汾酒勿方便,乃末,就勒勒贵州当地,用当地个玉米搭仔大麦,采用当地水,用酿制汾酒个办法造酒。呒没想到哦,贵州此地个泉水邪气独特,生产出来个酒别有风味,从此之后,茅台酒就成了山西盐商个私酿酒。
当然咾,如今个茅台已经是“青出于蓝胜于蓝”,名扬海内外,独步天下了。
又到了送别爸爸个日脚。出门之前个一顿饭还是蛮正宗个,当然还是有面拖黄鱼咾。爸爸还是老规矩,拿出汾酒,倒了满满个一小杯,一口头咽下去。
搀勒姆妈个手,我也跟到北站去送爸爸。
北站,上海人侪叫伊老北站,就是搿歇个天目东路200号。伊蛮有历史个,是1908年建成功个。迭个车站是由英国工程师设计个,红绿相间个站房有得四层楼搿能高。南大门个大屋顶采用个是中式琉璃瓦,看上去相当气派;中西合璧之中总归迓迓叫有眼海派个味道。
乘18路无轨电车到老北站。爸爸揹只包,手里拎只旅行袋,勒勒站台浪,搭仔姆妈讲闲话。
篜气火车头叫发叫发,慢慢叫个启动了,火车越开越快,爸爸挥手个身影越来越小,终于看勿到了。我呆呆叫个看勒海,觉着迭个铁轨哪能介长个啦,然后再想,迭个铁轨个末节头到底是啥个地方啦,埃面到底是啥个样子个啦,但是就算是想破了脑袋,我也想勿出呀。
交关年之后,经历了“革命大串联”搭仔“上山下乡”,我再懂得,所谓远方,就是个侬蹲个辰光一长,就巴勿得快点回来个地方。也是因为自家有了经历,再越加理解李叔同个传世佳作《送别》:
长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山。
天之涯,地之角,知交半零落。一壶浊酒尽余欢,今宵别梦寒。
长亭外,古道边,芳草碧连天。问君此去几时还,来时莫徘徊。
天之涯,地之角,知交半零落。人生难得是欢聚,唯有别离多。
想想李叔同临终个辰光写个“悲欣交集”搿四个字,真正是耐人寻味。
空门大师个境界忒高深,而我呢,只必过是一个红尘当中个凡夫俗子,送别爸爸之后,心里向想个是:再会,盼望快点,真个再会。
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图:网络 / 编辑:渺渺