隔夜茶可以喝吗？有的“隔夜茶”真的适合隔夜喝！

我们都知道“隔夜”是指什么，其实有的时候不只是隔夜的食物要不得，夏季炎热的时候可能隔了几个小时食物就变质了。变质了的，是真的不适宜再入口，不然肠胃恐要遭难。

不管是隔夜的茶，还是隔夜的饭，放置的时间久了，与空气接触后会发生改变。如果是寒冷的冬季，温度较低的情况下，它们尚且还能勉强过夜；但天气暖和，温度越高，这个时间也就会逐步地缩短。

举个例子，之前小约请朋友喝茶时，因为冲泡的时间是晚上，因为茶好价格也比较贵，就不舍得倒掉。适逢冬季，我就将茶壶盖住了之后放在了室外，第二天也能够继续喝，茶叶的滋味也并没有变多久。但前提是将茶壶盖住避免灰尘的掉落，还有就是需要里面的茶水倒掉来进行放置。

其实有一种，算不得是“隔夜茶”，但的的确确是隔夜的，那就是在夏季的时候大家都很喜欢的“冷泡茶”。简单的来说就是以冷水来进行冲泡茶叶，不管是处在什么位置，不管是上班族还是上课族，只要能够买得到矿泉水，手中有茶叶就可以进行冷泡茶的制作。且制作方法简单，夏季困倦的时候饮用一杯，要多清爽都是有的。

但因为冷泡茶通常需要泡制的时间比较久，少则4个小时或5个小时，多则8个小时或10个小时，其实冷泡茶多是在夏季时候饮用，所以在泡制的时候都会选择放置在冰箱中进行冷藏保鲜。具体的做法就是取适量的茶叶，放入到瓶中，矿泉水瓶也是可以的。放入之后放入适量的矿泉水，将瓶盖拧紧，倒置放入冰箱。倒置放入的原因是这样可以让茶叶在泡制的过程中尽量地舒展开来，不要全部挤在小小的瓶口处。

也正是因为冷泡茶所需要泡制的时间久，所以很多人喜欢在头天晚上进行泡制，第二天饮用，这也能够勉强称之为“隔夜茶”吧。除了这个之外，其它的隔夜茶还是能免则免罢。