松龄作品欣赏‖端午常青【客都推荐】

端午常青

文/李松龄

久违的龙舟水又到了，梅江河水飘飘摇摇，潋潋艳艳，一层又一层，一圈又一圈，摇溢出儿时的光影，心便也跟着飞翔起来，看到那山青水秀之地，龙舟之乡，怎不让人忆端阳！

客家人称端午节为过节。一年一节，客家人过节的隆重仅次于春节！能想办法的父母都会在过节时设法给孩子们换一身新衣服。薄薄的夏衣，闪亮整个围龙人的眼睛，最是孩子们欢天喜地时。穿上新衣的猴孩子们最喜欢在人头攘攘的墟日摆显，在过节前的一个墟日，有新衣的都会穿上新衣跟着阿妈出街，墟场上是人山人海热闹非凡，最适合孩儿们显示新衣和玩耍。

包粽子

在人头动的墟场里，在一筐筐水灵灵绿油油青滴滴的棕叶前，看阿妈仔细挑选肥大些的没损伤的棕叶，拿回来用井水洗净，然后凉干备用。我们一个围龙屋就只有耀叔婆包的棕子最好吃最漂亮，于是到节前几日，一家家轮流把浸好的糯米，一盆一盆地摆在她家的吃饭桌上，耀叔婆早几日已把棕榈叶刈好，此时正仔细地把它们撕成细条，好供整个围龙屋人用，老人家撕得非常认真，象在把过去的岁月梳理得井井有条。我们围龙屋厅堂多，每个厅都有一张吃饭桌。晶莹的糯米，浸发了一夜后，一个个变成胖乎乎白莹莹如珠似玉。小孩儿象过年一样围着闹，才不管这个早在春秋时期就有的食品，只将胖胖的小手指直插进去，嫩嫩的小手指漏下如玉雨、指间沙，如流水延续千年梦。大人们喊小孩把自己发的草碱拌云，一会儿，白玉变黄金啦，小孩们搅得更疯了，使劲地翻淘，玉珠儿爬上了小脸蛋，水珠儿嵌在衣摆间，直到耀叔婆说：弯起你的左手掌，把两片棕叶弯成圆锥状放于虎口处，头朝内份量少些，尾朝外份量多些，舀一汤匙糯米进去，按实，把叶子尾部向下压，母指和食指用暗力托紧，让下压的叶子尾巴紧紧封住接口成三角形，然后用嘴咬住一根棕榈叶撕成的坚韧的绳，右手绕一圈将两个三角边捆紧，呈密实的圆锥尖，打上死结，五个一组就成了，就这么简单！

吃粽子

冷水放入棕子，慢慢地水中有了绿。待水一开，满屋浓烈的糯米香和着青青的棕叶香，香香相佐，让围龙屋茵蕴在奇香之中，咋就这么香？但是，要笑到最后才是最好，棕子放进大锅煮好后拿出，个个只见绿黄的棕叶才是上品。而我们做的，大米闻了棕叶的清香，禁不住诱惑，探头探脑地全都从边角上胀出来，露出调皮的小脑袋，真急死人呀！这是失败的包粽子。待大人把棕拜过祖宗，祈求保佑子孙学习好身体棒后，燕子早已迫不及待地寻着诱人的清香冲来冲去，闹着尝新。香气攻击着你的嗅觉，吃欲被充分调动起来。小弟弟早已按捺不住满含口水赶紧咬一口，咦？棕叶的清甜鬼灵精般跑到糯米里去了，再蘸上满满的白糖，黄澄澄白晶晶，咬一口，淅淅沙沙，弹着欢庆调，嚼一口，清香柔韧爽口甜润，那是一个美呀！加一个，不够，再吃一个，还想要，直至肚饱滚圆，直至大人们的制止。大人们总是先要东家送一串西家送一串，路遇乞丐也不忘分享，送好了最后才回家吃棕，早已饱餐后的我们，看着阿妈沉醉于美昧时，美味里却有了绵绵长长的回味，仿佛咀嚼着端午节悠长的历史韵味，让我们透过棕子纯情的清香，看见一个爱憎分明的长者，长衣飘飘，正怀抱白石，踽踽于汨罗江畔。

过节风

做棕时我们边学边玩边闹，叔婆说：农历五月初五为什么叫端午呀？我们个个瞪着碌碌转的大眼睛摇头。一个个坐好了，别闹了，我告诉你们，初和端都是开始的意思，五和午也相通，所以叫端午。按天干地支来算呢，五月正是午月，午时为阳辰，端午呢，有文化的人叫端阳，又因为月日都是五，也称重五、重午。记住啊，要做一个文化人啊。”

尽管夏风已经燥热，蝉儿卯足了劲，燕儿跳起了舞，春花已谢幕，只有绿不肯跟着春天走，宁愿陪着瘦竹伊伊伢伢把歌唱，歌声中洒下点点亮光行行又直直。叔婆说，现在端午节算什么热闹，以前端午闹龙舟，那才叫一个热闹喂！节前要请龙王、祭龙首、装龙舟、举龙身、舟下水、安龙头、装船舵、游江、热身、比赛等，就在我们的松口码头举行。河水奔放，翠竹依依，客家人一个个站在岸边，一手拿棕一手拿酒，点点飘于空中抛落于水上，让河水带走客家人飞扬的梦，告慰屈大夫，让深情的雄黄酒飘渺于深深浅浅的河水中，飘向屈大夫，请饮一杯客家酒！让屈大夫发泄吧斥责吧，然后顺风顺水，平平安安！客家人全都来拜龙王、摸龙须、沾龙气，除了我们松口，还有梅县圣母庙的“祭龙舟”仪式，它是竞龙舟中的首要仪式，主要人物和商家才能出席，圣母庙前的树湖坪热闹非凡，附近的油罗码头人山人海，一片欢腾。人们都为能沾点龙气而兴高采烈，投棕子，使自已的胸怀像大河一样的宽广，象屈大夫一样天下为人。倒雄黄酒，和着屈原的诗情。在客家人心目中屈原也成了龙的化身，一切都在为龙而转，客家人自古就全力演绎出尊崇“龙”文化的独特民俗风情。

“挂青啦”，上山刈草回来的后生一声喊，艾枝,菖蒲, 桃枝,各家各户自已随意取舍，用来悬挂厨房门口右边上，老太太说可驱瘟避邪驱蚊保平安。艾，它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成艾条，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，在我们山里的田坎边生长，叶片狭长也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。但老太太告诉我们客家人不能忘的故事。唐朝末年，黄巢起义战乱，我们客家人第二次南迁。漫漫南迁路，烽烟不断，南逃客人涌涌。黄巢头戴黄头巾，骑着一匹黄膘大马，率队追击唐军。半路，他见一逃难妇人，身背十一二岁的大男孩，手牵三四岁的小男孩奔逃，怒吼：“站住！你这个妇道人家为何把大孩子背在背上，而把小孩子牵在手中？任他稚弱的双脚奔波吃苦？快点把道理告诉本王，否则，我手里的剑可不认人了！”她把两个孩子紧藏于身后说：“这个大男孩是我哥嫂的遗孤，他们两个都遇难死了，这是他们的独苗；而这个小男孩是我自己的孩子。因此，我宁愿让自己的孩子吃苦受累，也要保住我哥嫂孩子的性命，让他长大成人，传递下一脉香火。” 天哪！多么值得敬佩的客家人啊！黄巢说：“你到新的地方以后，记住在门框上挂起新鲜的葛藤，我回到军营之中会晓谕自己的士兵，不要骚扰门前挂有葛藤的人家，你快走吧。”这妇人把消息告诉了所有客家乡亲，当他们来到了石壁村安家后，家家户户的门前都挂起了绿色的葛藤，此时正是端午节。黄巢的大军像狂风般席卷而过，因为葛藤的缘故，客家人免遭洗劫，至今客家人都不敢忘了祖宗迹“ 葛藤坑”，世代纪念。因为客家人是中原知书达理之人，是感恩之人，来到南方山水之地，尽管满地拾翠，但端午节插青，传了一代又一代。

过节追思

只可惜佩带香囊早已少见，去年在云台山王维写诗处，遍地香草，当地人用它来做端午的香囊，顿觉香草充满诗意，情带山水。在香草身上，我还看见了不了情：遥想宝玉和黛玉吃了香喷喷的端午棕后，宝玉拚出了一句真心话，让黛玉从此安心，端午节后的黛玉是全新的黛玉，曹雪芹借端午解放黛玉沉压的心，让文学人都忘不了这个端午节。

客家先祖来到广东，想吃饺子已成梦想，于是酿豆腐咸鲜脆嫩，清淡爽口的酿苦瓜解毒清热明目，败火暖胃宜气。客家人早期多居住在山高水冷的地区，气候潮湿多雾，所以饮食上养成宜温热，忌寒冷的特点。但终归是中原不了情！小时候过节，雄黄是不可少的。我家上代行医，而我的父母却与医学无缘，但端午节的雄黄不是东家送一块就是西家讨一块，有的干脆就送雄黄酒，阿太又说了白娘子饮雄黄酒后，现出蛇形的传说，让我们在在房子四周遍洒雄黄酒，即可破解蛇蝎蜈蚣等毒虫侵害；饮些雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。小小的我还认认真真看了白娘子的连环画，很是担心围龙屋哪个人喝了雄黄酒会现形！以至我们家装水的水卸里长年放着一小块雄黄。

客家人就这样按乡俗过着地地道道的端午节，这才叫过节！

客家先人后已的精神常青，客家乐为大众的精神常青，客家龙文化的精神常青，客家节日故事里科学之路常青。

作者：李松龄

作者简介：客家松龄、李松龄，广东梅州客家人。毕业于北京鲁迅文学院，北京大学进修学员。中国散文学会会员，广东省作协会员。北京作家报专栏作家、散文选刊签约作家。曾在《人民文学》、《安徽文学》、《红豆》、《散文选刊》、《散文百家》等报刊上发表作品。曾获中国百篇散文奖、孙犁散文奖，多篇作品入选《十年精品优秀作品》及文学丛书 。出版25万字专著《客家松龄》，获孙犁散文奖及中国散文论坛大赛一等奖。出版合著《客家古民居——梅县卷》，获梅州市第十次哲学社会科学优秀成果奖著作类三等奖，2017年叶剑英元帅诞辰，出版合著《叶帅故里——雁洋》。