【呢一家】馒头店，排队13年！
开了13年的【呢一家】“三无”馒头店
无菜单、无电话、无具体营业时间
无论荤素，全场1.5元/个
每天还没开门就有人排队
01 #
- 至少要排队半小时的馒头店 -
· 无具体营业时间 ·
），卖完就关门，有时候周末还不开门。
· 1000个馒头都不接受预订 ·
昨晚胡仔来“踩点”，徘徊了很久才硬着头皮和老板娘搭话，老板娘说之前有公司想预订1000个馒头，老板都拒绝了，因为实在是忙不过来。
“全靠顾客给面子，不知怎么就火了” “我们不用宣传了，只想做街坊生意，人多了就忙不过来咯”
02 #
- 无论荤素，全场1.5元/个 -
· 刀切馒头 ·
馒头软软的，但表皮却格外有嚼劲，Q弹得摁下去会反弹，从捏的手感就能判断，「呢一家馒头」真实在。
「刀切馒头」切面平整，一层又一层像手撕面包，吃起来不粘牙，一整个厚实的馒头落肚，胡仔感觉六点起床的困意都被驱散了。
· 叉烧包 ·
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新鲜出炉的「叉烧包」，一咬下去，包皮软糯、叉烧香浓，每一口吃下去都是热乎乎的幸福感。摄影师@顾肥当场吃完两个~
「叉烧包」是「呢一家馒头」的热门款，开卖不到半小时就卖光了，没买到的阿姨只能忿忿不平，叫老板下次多做点~
「鲜肉包」也是无肉不欢主义者的不二选择，排在后面的叔叔开玩笑说：“你们要进去拍他的面粉、秘方和制作过程，才会偷师成功”。
· 莲蓉卷 ·
「莲蓉卷」和花卷是一样的做法，面团一层又一层的把莲蓉包围卷起，像个万花筒一样将美味都包裹在里边。
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· 豆沙包 ·
俗话说男女搭配，干活不累。每天老板将醒发好的面团搓条，分成小面团，老板娘再将豆沙馅包进去，夫妻俩分工明确，动作娴熟麻利。
03 #
- 开在瀚高市场13年 -
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“老板，我要5个馒头，2个花卷” “排队这么辛苦，买这么少够了吗”
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▒ 怪兽推荐 ▒
· 详细地址 ·
香洲区瀚高市场
· 营业时间 ·
7:00-10:00 16:00-18：00
* 老板说，也不一定开门哦
推文制作 胡仔 顾肥
法律顾问 杨明辉律师
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