天气热,家中常做这些糖水,清热去湿、解暑去燥!
虽然已立秋,不过,这个节气的到来并不代表酷热天气就此结束,一般来说,立秋还在暑热时段,尚未出暑,30多度的天气真的是蒸桑拿!能让人一秒快乐的就是一碗消暑又甜到入心的糖水啦!
今天小编就来为大家分享几款暑天糖水,制作简单,清热解暑,家人都爱喝,助你顺利度过炎热的苦夏!
食谱| 拾光机
番薯糖水
-材 料-
红薯2个、红糖35g
水适量、生姜3片
-做 法-
1. 番薯洗净去皮,对半切后再切滚刀小块;
2. 锅中加入适量清水,放入生姜片,倒入番薯,大火煮开;
3. 放入红糖,中小火煮15-20分钟到红薯软烂即可。
食谱| KK琦
红糖香芋糖水
-材 料-
香芋200克、红糖50克
姜片适量
-做 法-
1. 香芋去皮切成拇指头大小的小块;
2. 锅里装水,加两片姜片,煮开;
3. 倒入香芋块,大火煮15-20分钟;
4. 煮至香芋块开始绵软,加入红糖,煮至红糖融化即可。
食谱| 只爱飞飞自己
无花果苹果糖水
-材 料-
苹果500g、无花果6粒
蜜枣4粒、水1200ml
-做 法-
1. 苹果削皮洗净,去心切小块;
2. 无花果洗净,用剪刀在顶部剪开小口;蜜枣洗净去核;
3. 锅里注入1200ml水,放入苹果、无花果和蜜枣;
4. 大火烧开,改小火煮25分钟即可;。
5. 滋润生津的一道糖水
食谱| 亲爱的兔美酱
红枣百合雪梨糖水
-材 料-
酥梨一个、百合一颗
红枣三颗、枸杞一把
冰糖适量
-做 法-
1. 梨洗净贴核切下梨肉,切成小块;
2. 鲜百合掰成小朵,洗净;
3. 取大枣和枸杞洗净;
4. 把所有食材放进电烧水壶,加入冰糖,煮开即可,电烧水壶会不断保温加热,时间越长越汤越甜美。
食谱| 火镀红叶
玫瑰银耳糖水
-材 料-
银耳(已发)80克、干玫瑰花10朵
红枣3个、冰糖35克
-做 法-
1. 小锅内放入银耳,水、红枣开始先煮;
2. 小火把银耳煮20分钟,银耳软滑就行,这时候加入冰糖调味;
3. 待冰糖煮至溶化后,就可以关火,这时取出干玫瑰花,撒入银耳糖水中;
4. 把锅盖上盖子,焐3分钟左右,就可以打开盖子;
5. 倒出有悠香玫瑰花味的银耳糖水,就可以吃啦。
食谱| A千彩绘--刘老师
木瓜银耳莲子糖水
-材 料-
木瓜半个、红枣适量
枸杞适量、银耳1小朵
百合、莲子适量、冰糖15ml
-做 法-
1. 莲子,红枣,百合,枸杞洗干净待用;
2. 银耳提前泡发,切小块,放入锅中;
3. 加入适量水,开始大火煮30分钟;
4. 加入木瓜继续大火煮20分钟;
5. 加入冰糖融化即可,美味,又养生。
食谱| 夏厨陈二十
广东经典糖水阿达子
-材 料-
木薯粉、玉米、芋头
-做 法-
1. 先提前煮好一壶开水,取适量木薯粉,边倒开水边搅拌,揉至成光滑的面团即可;
2. 将面团搓成细长条状,用切刀切成小剂子;
3. 裹上木薯粉,防止粘连;
4. 用筛子筛掉多余的木薯粉;
5. 水煮开后,再放入阿达子,时不时搅拌一下,防止粘连;
6. 阿达子煮至浮起,捞出过一下冰水,口感会更加Q弹,阿达子就完成了;
7. 其他糖水可以随意搭配,比如:红豆,绿豆,通心粉等等..都是直接加水煮熟加白砂糖就可以了!
8. 放凉吃更好吃哦,夏天清清爽爽的糖水;三拼:玉米+芋头+阿达子,不同口感吃起来有不同体验。
食谱| 只爱飞飞自己
菊花普洱糖水
-材 料-
菊花6g、山楂9g
普洱茶18g、冰糖15ml
-做 法-
1. 菊花和山楂洗净备用;
2. 起锅注入600ml清水,放入菊花和山楂;
3. 大火烧开转小火煮20分钟,关火;
4. 趁热将普洱茶放入汤水中泡开;
5. 过滤汤汁,调入冰糖,拌匀即可;
6. 清热解毒 清胃生津~
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