十大茶叶基本常识,懂5条以上算你厉害

喝茶,只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变,但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适、更轻松。
很多人刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字,就误以为是红茶,其实应该是乌龙茶才对。
类似这样的基本茶叶常识还有不少,可谓是人人须知,否则说出去可要被笑话了!

01

安吉白茶是绿茶,不是白茶。
安吉白茶名字虽然带“白”字,却是实实在在的绿茶,因为茶的分类是按照加工工艺来算的。
那为什么叫白茶呢?因为春季低温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色,此茶产自浙江湖州市安吉县,故称为安吉白茶。

02

大红袍是乌龙茶,不是红茶。
大红袍的名字来源于一个传说故事,举子丁显上京赶考中途腹痛,巧遇一和尚好心给他喝茶治病,病痛即止,后来考中状元回来感谢和尚,并在茶树上披上红袍,“大红袍”茶因此而得名。其实是武夷岩茶,属于乌龙茶类,并非红茶。

03

君山银针是黄茶,不是白茶。
白毫银针是白茶没错,但不要看到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶,但由于其身披白毫,故称君山银针。

04

六安瓜片的“六”念lù,不念liù。
六安瓜片是中国十大名茶之一,产自安徽省六安市,六安是一个地名。其中“六”念作“陆”,而不是数字“6”。这个字很容易念错,一定要注意。

05

凤凰“单丛”,不是凤凰“单枞”。
在市面上,关于凤凰单丛有三种写法,分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说,“丛”是“聚集”之意,指聚集而生的树木;“枞”是一种树名,别名冷杉,所以不对;“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件,规定一律写作“单丛”。

06

潮汕“工夫”茶,“工夫”红茶,不要搞混。
虽然“工夫”与“工夫”意义相近,但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“工夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。

07

“鸭屎香”是香的,不是臭的!
“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味,而是凤凰单丛的一种经典香型,也可以说是单丛茶的代表。
“鸭屎香”的名字来源也有几种说法,一种是茶农怕茶苗被人偷去,故意丑化茶名,另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上,因此而得名。

08

“黄片”是正经的,不要想歪了!
茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”,不要想歪了。黄片不止普洱茶中有,其他茶中也有,茶叶粗制后,其中有一些较老的叶片揉捻不成形,形成粗松的茶片,通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。

09

茉莉花茶里没有花,是真的。
茉莉花茶里没有茉莉花,那怎么这么香?是不是加了香精?茉莉花茶的主要工艺,就是“窨香”,或称“窨花”,即把茶与花混合在一起,让茶吸收花香,再把花除去,反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣,而稍次一些的会留下部分。

10

洞庭湖产君山银针,洞庭山产碧螺春。
我们常说“洞庭碧螺春”,洞庭是哪里?碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山,洞庭山是东山、西山的合称,其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的,湖中有一个叫做君山的岛,盛产君山银针。
以上这10条里面,有你曾经搞错过的吗?
(0)

相关推荐

  • 这十大看似简单的茶叶常识,很多人却不知道呢!

    很多人刚开始喝茶的时候,看到"大红袍"几个字就误以为是红茶,其实是乌龙茶才对.这样的常识性错误经常有人犯.小慈今天总结了十条基本茶叶常识,看看你是否都知道? 一.大红袍是乌龙茶不是 ...

  • 茶叶十大小知识,你犯了几点小错误?

    喝茶并不需要懂茶,但想要了解茶叶知识和茶文化,那就一定要多喝茶,因为读万卷书,不如行万里路,所有的知识,都藏在你喝过的茶中.来看看下面的几个关于茶叶的基本知识,让我们一起看看谁曾经闹过笑话. 01.大 ...

  • 你可能不知道的17个茶叶小常识

    不同年代,茶的功能不尽相同,春秋时期把茶叶当做佐餐菜肴,唐人饮茶谈艺术,宋人饮茶重意境,元代饮茶豪迈,明清饮茶讲求修身养性. 到了现代社会,茶被赋予更多意义,茶艺带来美的享受,懂茶能体现自身高雅素养, ...

  • 十大茶知识,懂5条以上算你厉害

    很多人刚开始喝茶的时候,看到"大红袍"几个字就误以为是红茶,其实是乌龙茶才对.这样的常识性错误经常有人犯. 今天,总结了十条基本茶叶常识,快来检测一下你知道几种? 一,安吉白茶是绿 ...

  • 十大茶叶基本常识,懂5条以上算你厉害!

    喝茶,只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变,但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适.更轻松. 很多人刚开始喝茶的时候,看到"大红袍"几个字,就误以为是红茶,其 ...

  • 乌龙茶十问,懂两条以上算你厉害

    乌龙茶,总给人一种亲切感和明媚,喝过它的人,都懂得欣赏它的美. 但大家对乌龙茶仍有不少疑问,小编从大家关心的无数问题中,梳理出最基础实用的十个问题加以解答,一起看看吧. 1.乌龙茶是绿茶吗? 乌龙茶与 ...

  • 大红袍十问,懂两条以上算你厉害

    大红袍是不折不扣的茶界明星,由于故事.历史.文化等的渲染,使得它自诞生以后便饱受关注. 为此,杯小茶从大家关心的无数问题中,梳理出最具代表性的十个问题加以解答,还原大红袍的真相. 01  大红袍是红茶 ...

  • 盆景露根的十大技法,你懂多少?

    露根盆景,是指长在石缝间的树木,根其岩石已风化散去,或长在海岸.河边的树木,根部的砂土已被水沖走,树根露出,凭空负载,露出的弯弯曲曲的树根,由于阳光照射,逐渐肥大,支撑整棵树的重量,可当做树干的一部分 ...

  • 缺乏财商的十大症状,你中了几条?

    财商:原本意是"金融智商",指个人.集体认识.创造和管理财富的能力,包括观念.知识.行为三个方面.财商包括两方面的能力:一是创造财富及认识财富倍增规律的能力;二是驾驭财富及应用财富 ...

  • 爱深圳的十大理由!看完第一条你就想来深圳发展了

    湾区梦 3篇原创内容 公众号 每一个选择深圳的人 都怀揣着一个朦胧而美好的梦想 虽然高房价.高消费 但依然挡不住人们 对深圳的喜欢 过去十年,深圳新增人口全国第一 这座让人又爱又"恨&quo ...

  • 珠海最具特色的十大街道,你走过几条?

    你对珠海到底有多了解? 你知道珠海最具特色的街道有多少条吗? 作为一个瞬息万变的城市,当你隔段时间故地重游时会发现,原来你所熟悉的地方变得陌生起来:一切还是原来的样子,一切又不再是原来的样子! 今天, ...

  • 中国十大茶叶排行榜

    中国十大茶叶排行榜