画家笔下的六畜兴旺 / 开普饭

刘奎龄猪

我们的祖先早在远古时期，根据自身生活的需要和对动物世界的认识程度，先后选择了马、牛、羊、鸡、狗和猪进行饲养驯化，经过漫长的岁月，逐渐成为家畜。

叶浅予贵州苗妇市鸡图

在《三字经·训诂》中，对“此六畜，人所饲”有精辟的评述：“牛能耕田，马能负重致远，羊能供备祭器，鸡能司晨报晓，犬能守夜防患，猪能宴飨速宾。”六畜各有所长，在悠远的农业社会里，为人们的生活提供了基本保障。

萧淑芳妇女养猪场一角

新年的正月里，中国人还会根据各地不同的风俗，吃一些传统美食或举行一些传统仪式，祈求新的一年人畜平安，万事如意，历代画家也将六畜入画，祈愿年年岁岁平平安安！

程十发福德羊

六畜之猪

一年春作首，六畜猪为先。2019年是猪年，老辈人常说，猪年是肥年，是丰收与福气的象征。猪大智若愚，它没有棱角，不露锋芒，敢于承受，用温和的态度度过平凡的一生，象征着一种吉祥圆满的人生态度。

虽然在画坛上，少有人画猪。但是在许多人的心目中，猪是吉祥、丰收和财富的象征。在明清以及近现代中，以猪为题材的艺术品，基本上都是取其大吉大利、富贵吉利之意。

徐悲鸿猪

史国良牧猪图

刘继卣亥猪图

史国良牧猪图

孙其峰生肖猪

唐云黑猪图

王雪涛三猪图

猪多肥多粮食多 1974

题跋：猪多肥多粮食多。一九七四年初春黄胄画于四季长春之海岛

六畜之狗

狗又称作犬，嗅觉与听觉敏锐，犬齿锐利，机警聪明。据研究，狗与人类结成亲密伙伴的关系大约在1万年以前，是人类最早驯化的野生动物之一。狗也是人类关系最为密切的动物，从远古时代起，无论是游牧或狩猎，狗对人类都有不可替代的作用。

特别是中国人，有人的地方必有鸡犬相伴，甚至把鸡鸣狗吠视作有无人烟的标志。而现代人更是把狗精心饲养在家中当作玩赏的宠物，出入于大庭广众之中。狗机敏忠诚的形象特征，也成了历代画家描摹的对象。

罗聘狗儿

齐白石狗

刘继卣狗

黄君璧狐狸狗

方君璧狗

刘奎龄狗

杨之光狗

常玉椅子上的北京狗

黄胄牧羊狗

韩美林狗

方楚雄数家鸡犬夕阳中

六畜之鸡

古人认为：鸡有“五德”。“鸡”与“吉”谐音，因此又被视为吉祥之禽。在中国国画中鸡的题材有着大吉大利、吉祥如意、金鸡报晓、雄鸡报捷、金鸡迎春、鸡鸣富贵、闻鸡起舞等等吉祥寓意，受历代画家喜爱。

早在周代，先民就画鸡驱邪；六朝以后，鸡成了文人画的重要题材；五代时，画家开始精细入微地刻画鸡的外部特征和好斗特性；宋人画母鸡护小鸡，寄寓了“仁”的道德观念；明代画鸡名家多自宫廷画家之手，皆属精丽华贵的工笔画风；清代则静默地守护着小写意；近代画家任伯年以水墨写意画鸡，笔墨放逸而不失灵秀；徐悲鸿的大写意雄鸡在风雨萧瑟中鸣唱，呼唤自由民主新世界；齐白石水墨淋漓的没骨鸡雏，展现了新生命的勃勃生机；陈大羽则以夸张的造型和雄浑的笔墨，挥洒出雄鹫天下、睥睨万物的大公鸡……

沈铨竹鸡图

王崇节锦鸡芍药

任伯年墨竹双鸡

齐白石大吉图

齐白石富贵双吉

齐白石群鸡图

徐悲鸿金鸡报晓

陈大羽金鸡报晓

江寒汀雄鸡唱晓

王雪涛大鸡图

许麟庐菊花大鸡图

王子武群鸡图

六畜之羊

中国文化中对“羊”的含义颇为深广。“羊文化”对古人的审美观念也有着很深的影响。美这一概念，直接因“羊”而产生。《说文解字》将“美”字归入“羊”部，称“美，甘也。从羊，从大。羊在六畜主给膳，美与善同义。”从这个解释中可以看出，当时人们的审美即是“羊大为美”：羊体大肉质好，吃起来才“美”。

宋 / 苏汉臣 / 开泰图

151×103cm

台北故宫博物院藏

南宋 / 陈居中 / 四羊图册页

绢本淡设色 / 22．5×24厘米

北京故宫博物院藏

元 / 赵孟頫 / 二羊图卷

纸本水墨 / 25．2×48．4厘米

美国弗利尔美术馆藏

明 / 朱瞻基 / 三阳开泰

纸本设色 / 211.6×142.5厘米

台北故宫博物院藏

陈缘督三羊开泰

佚名牧羊图

黄慎三羊开泰

任伯年苏武牧羊

刘继卣山羊图

刘继卣羊

杨之光牧羊图

刘奎龄三羊开泰

齐白石羊

六畜之牛

中国自古以农业立国，牛在农耕时代是非常宝贵的社会财富。牛对中国人的影响不仅表现在生产、习俗方面，更体现在对中华民族内在精神的塑造上。古人以牛为榜样，学习牛吃苦耐劳、任劳任怨的精神，形成了中国独有的牛文化及勤劳、踏实、沉稳的民族个性。所以历代画家画牛既表现出牛的动作和神态，又表现出牛的品性和精神，赋予牛人格化的魅力。