每年逢年过节，相信爱喝茶的朋友们都会收到不少茶礼。这些礼品茶中不乏品质优异的好茶，如果被遗忘在家中实在可惜。那么常见的礼品茶，该怎么好好喝呢？
白毫银针有新茶和陈茶两种：新茶干茶显绿，汤色较淡，有毫香，滋味醇爽，微有苦涩感；陈茶干茶色深，干闻微甜，滋味醇厚顺滑，基本无苦涩，香气蜜香。总体而言，陈化后的白毫银针茶滋味加重，苦涩降低，醇厚增加，口感顺滑舒适。冲泡白毫银针可以用透明玻璃杯或茶碗，也可以使用紫砂茶具。一般使用高冲法，按同一方向冲入开水，七分满即可，这时我们可以欣赏到茶芽缓慢沉落杯底，上下交错，犹如雨后春笋。一般可连续冲泡4~5次左右，以第二泡、第三泡的滋味最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄即可饮用，第二泡时间约为5分钟，后面几泡的时间可根据情况依次增加。白毫银针的茶香是天然的淡香，不是浓烈的炒香。淡淡的甘甜，感觉就如在天然丛林中喝到最好的甘泉。铁观音最大的特点就是香，无论是刚刚打开闻到干茶，或者是泡开的茶叶，都具有非常浓郁的香味。因此我们泡茶时，闻香的步骤是必不可少的，冲泡时热闻香气，喝完温闻香气，稍凉后再冷闻香气，所谓“观音韵”，只可意会不可言传。冲泡铁观音适合使用盖碗，投茶量一般为5~10克，可以根据个人口味浓淡调整。温杯之后先洗一遍茶，冲泡时水温保持在95℃-100℃左右为佳，优质的铁观音可冲泡7次以上。铁观音的茶汤金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。大红袍是最纯粹的武夷高山岩茶，属于岩茶中的精品。以大红袍为主的岩茶讲究“高冲水，低斟茶”，冲泡时可以选择紫砂壶。品岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”，头一泡为洗茶，不饮用。第二泡冲水后，将壶盖盖上，并用开水浇淋壶的外部，以内外加温，有利于茶香的散发。我们可以根据茶的品种和环境温度适当闷茶1~2分钟。闷茶时间太短，茶色浅薄；时间太长，则茶味苦涩。岩茶的茶香极易溶于水，冲泡后的大红袍弥漫着独特的丛香和岩韵，香浓而悠长，当茶汤滑过喉咙时，悠长的岩茶韵味在喉间升起，继而是大红袍独特典型的醇香。正山小种是优质的小种红茶，仅产于福建崇安县桐木关一带，可以说是红茶的先祖，在欧洲这些西方国家也很受欢迎。冲泡正山小种选用盖碗会比较好，投茶量可以根据喝茶人的口味浓淡进行投放，3~5克都是可以的。正山小种是不适合闷泡的，因此，随后几泡的冲泡时间在5秒左右出汤，随后可适当延长3~5秒出汤。正山小种冲泡后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，以醇香馥郁的松烟味和桂圆汤、蜜枣味为特征。普洱茶饼因为造型美观并且具有越陈越香的特征，有区别于其他茶类的“以新为贵”，常常作为礼品赠送。冲泡茶饼的时候，我们先用茶刀取适量的茶叶，把碾碎的茶放入茶具中，可以使用盖碗或紫砂壶。投茶量一般为盖碗或壶的1/4，可根据口味调整。冲泡普洱的水温要达到100℃，冲泡时第一泡一般是不喝的，先洗一遍茶。第二泡浸泡15秒可以即可品饮，之后可按每泡增加15秒来冲泡。普洱茶可以续泡10次以上，也可以用煮茶的方式来品饮。普洱茶饼有一定的收藏价值，适合爱茶者长久储藏，可以陈放在家里。陈年生茶有一股浓烈的陈香味，陈年的熟茶则会表现出枣香、参香等香味。好茶不应该被遗忘，如果家里收到不错的茶，赶快拿出来好好品饮一番吧！
