成分党进阶指南之一：被“神话”的烟酰胺

说起烟酰胺，很多人都会想到其代表化妆品——Olay淡斑小白瓶，有美白淡斑抗皱的作用。

烟酰胺究竟是什么？为什么有美白淡斑的作用？有没有被“神化”？作为爱学习的成分党，今天就给大家趴一趴烟酰胺的前世今生。

一、烟酰胺——VB3的生物活性形式

维生素B3（VB3)，是维生素家庭中重要一员，由Conrad Elvehjem在1937年发现，包括烟酸（尼克酸）和烟酰胺（尼克酰胺）两种物质，多存在于酵母、谷物、肝脏、米糠等。

缺乏VB3的人容易得糙皮病，尤其是以玉米为主要粮食的地区。几百年前糙皮病曾经流行欧洲意大利和西班牙。20世纪早期，美国人居然因为糙皮病导致大量人员死亡。研究发现，玉米VB3含量很少，且玉米缺乏色氨酸，不利于合成和转化维生素B3，不能满足人体合成烟酸的需要。

二、烟酰胺的美白淡斑机理

医学临床证明，烟酰胺在许多生物氧化还原反应中起中间递氢体的作用，参与细胞的新陈代谢以及脂肪、蛋白质和DNA的合成，因此对表皮细胞和角质细胞有一定的修正作用。

归纳起来烟酰胺的美白机理有三点：

1、作用于已有黑色素， 阻断或减少其转移

皮肤看上去变黑，是因为黑色素被传递到角质细胞。而烟酰胺可以作用于已产生的黑色素，有效抑制约35% -40%的黑色素从黑色素细胞向角质细胞传递，从而减少过度色素沉积。

2、加速新陈代谢，促进黑素角质细胞脱落

产生新细胞、合成胶原质，产生脂肪及蛋白质、合成D N A 等日常的生理机能需要充足的皮肤细胞能量，而老化等原因往往造成细胞活动能量的减退，导致细胞更新速度减慢、色素过度沉着、肌肤含水度降低、角质不匀等。

烟酰胺在120分钟内，时间越长，就渗透肌肤越深。临床实验证明，涂抹适当的烟酰胺，可以提高能量分子的生成以补充细胞能量。这是因为细胞能量可以透过角质层的表皮传递，至结缔组织、结缔组织内的纤维， 再传到细胞最底层。有实验表明，烟酸胺可以穿透皮肤角质层的防水层，直接作用于内层肌肤。

3、促进表皮皮蛋白质合成，改善肌肤质地

烟酰胺能促进表皮层蛋白质的合成，增强肌肤自身的防御能力，增加肌肤含水率。所以，烟酰胺也在广泛用在抗衰老产品中。

三、烟酰胺不耐受——过敏

烟酰胺能阻隔黑素转移到角质细胞，这对于美白方面具有一定的作用。从黑素细胞里酪氨酸经酪氨酸酶催化合成、生成、分泌和转运到角质细胞的步骤来看，转运是一部分。

如果经过紫外线爆晒，黑色素细胞被激活，大量合成黑色素，那么黑素细胞里充盈了黑素小体定会分泌出来，虽然进入不了角质细胞，那么也会散布在细胞间质，或者向下进入真皮部分。因此，烟酰胺的美白功能是有限度的。如果不抑制酪氨酸酶活性，不阻隔紫外线（包括蓝光），不控制炎症发生，只依赖于烟酰胺，美白是不容易做到的。

值得注意的是，烟酸胺含量越高，皮肤刺激性明显。过量渗入反过来容易影响角质层的砖墙结构，可能破坏皮肤屏障。很多人使用含烟酰胺的化妆品会出现皮肤泛红、痒和刺痛等过敏现象，这些症状在寒冷、干燥的气候条件下更容易发生。

四、烟酰胺——被神化的美白淡斑成分

烟酰胺用于护肤领域，专利可查最早的时间是1974年。Girish Parsad Mathur等人将1 -5% 的烟酸与1-4% 的防晒剂复配到膏霜体系里， 达到肌肤美白的效果。

2002年开始，宝洁公司开始加强对烟酰胺的研究，“烟酰胺在减少表皮黑色素沉着和抑制黑色素转移方面的功效”、“烟酰胺：—种改善皮肤老化的Ｂ组维生素”、“烟酰胺和烟酸的安全性评估最终报告”、“含烟酰胺的面部保湿霜改善的皮肤屏障及有利于玫瑰痤疮的治疗”、“基于亚裔（日本）消费者和白人的２％烟酰胺对于皮脂生成的抑制功效”、“基于各种族（白种人、非裔、拉美裔和亚裔）从20岁到70多岁女性约20000个基因样本下，玉兰油所含烟酰胺，肽类及植物提取物的复合物对于女性群体在细胞能量、皮肤屏陣、细胞修复等方面的作用”等文章先后发表。

从营养到治疗痤疮、协助防晒抗老化，到抗皱，袪黄，到屏障修复，再到深入于基因美容，烟酰胺的功能越来越强大，一个普通的维生素被赋予了几乎无所不能的“神话”成分。

绝大部分化妆品烟酰胺的添加量一般少于５％或者4%，添加过量，就要解决皮肤刺激的不耐受问题，直到加拿的品牌“the Ordinary”。the Ordinary有一款产品的烟酰胺含量高达10％，似乎把烟酰胺的神话进一步升级，这种只注重含量，不传达任何产品功效和副反应的宣传内容，值得思考。

总体来说，烟酰胺就是维生素B3，只是Ｂ族维生素的一种，虽然有一定的美白淡斑作用，但仍需回归其维生素的本质。专业人士没有必要过度夸大烟酰胺功效，消费者也应该正确认识和使用含烟酰胺的产品。