陈秀珍 | 冬食杂粮分外香

【往期回读】

有客南方来   我的初中石碌

带父母进城   赵一锅   我是老前辈

冬食杂粮分外香

仪征  陈秀珍

作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员。曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于《扬州晚报》《扬州时报》《江都日报》《仪征日报》《扬州诗文》《白沙》等。

老板娘看人配料,说得非常地道,顾客摊前绕绕,馋得人口水直掉。

这人呀!自小粮食紧张,为了填饱肚皮,被五谷杂粮吃厌了。

如今呀,吃喝不愁,偏又不敢多吃。生怕血糖检查“超值”,得管住嘴才是。坐南朝北的菜场,大门进去右手第一家,十几平方的摊位上,有条不紊地排列着透明的玻璃格档。出样陈列:大麦、荞麦、玉米、高粱、核桃、花生、红豆、黄米、黑豆、黑芝麻、白芝麻······五谷杂粮,五颜六色。两台磨粉机并行排列着,七八只不锈钢盆子干净明亮。摊位一圈,立着或满袋或半袋的谷物,有生的、有炒熟的,各取所需,称斤计费。

老板娘是位精精瘦瘦的外乡人,声音洪亮,白净的瓜子脸,笑迎八方客。红围裙一系,白护袖一套——讲究;称秤、算账、收钱、磨粉——利索。我每次都是下午三四点钟去,想趁人少免得排队,可人还是不少,总有五六人排队等候。老板娘看我焦急,告诉我上午人才多,排队的不少于十五六个,两台机器都忙不过来,立冬了,人人都注重养生。

这刻,老板娘镇定自若,慢条斯理,不慌不忙,默默经营。有位老者拄着拐杖,从带来的布兜拿出大口瓷钵,“姑娘,给我弄60块钱的。”老常客,按惯例,挖点核桃仁,挖点黑芝麻,挖点黑豆,挖点······电子秤一按,红字显示60.8元,零头抹去就60元了,外送一块老冰糖。右手开盖,左手“哗啦”一下,配料倒进了圆柱桶,盖子合上,锨钮一按,“呼啦,呼啦”地响,大约两三分钟,便有香味飘出,香甜芝麻糊磨好。断电开盖,圆桶倾斜,倒入老人自带的钵子。老板娘动作麻利,小铲子铲,毛帚子扫,不停地清理黏在内壁上的屑屑。芝麻糊香味馋人,买菜经过的路人,停下脚步,卖个呆,蹭口香。细心的老板娘不忘关照老人,等冷透了再盖盖子,每晚一大勺子,助睡眠防起夜的哦!女性年老者来了:黑芝麻、黑豆等配齐磨粉,说是安神补脑防白发的。

一对中年夫妇来了,男人上夜班熬夜,配了一袋桃仁芝麻糊,开水冲冲,既当饱又抵饿还养颜。老板娘看人配料,说得非常地道,顾客摊前绕绕,馋得人口水直掉。

老板和儿子下午进货去了,看她一个人忙,真够忙的。她不急不躁,稳稳当当地接待一个又一个顾客······终于,最后一个轮到我了,我趁机与老板娘闲聊:“你本事真不小啊,眼睛一瞄,就读懂顾客。知道顾客需求,加不加糖记得是一清二楚,吃了管什么用,说得头头是道,简直就是小半仙。你哪块还懂医啊?莫非学过中医不成?”“不是的,我干这行已有二十多年了,经验是不断总结的,知识是不断积累的,来者大多都是回头客,心中有数呢!像你一来,我就知道,你是专门磨杂粮粉的:大麦、荞麦、高粱、黑豆······黑芝麻粉单装,弄习惯了。”我听得直点头。

交谈中我还得知:她用聪敏智慧和勤劳的双手,挣钱为两个儿子在东区新楼盘购买期房两套,笑盈盈的脸上,写满得意!
(0)

相关推荐

  • 破壁机配料系列:1,黑豆,黑米,黑芝麻,...

    破壁机配料系列: 1,黑豆,黑米,黑芝麻,核桃仁--(白发人群). 2,黄豆,核桃,花生米,红枣--(脑力劳动者). 3,小米,山药,红枣,枸杞--(气虚的人群). 4,鹰嘴豆,藜麦,玉米,红薯--( ...

  • 陈秀珍 | 又闻菱角扑鼻香

    又闻菱角扑鼻香 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于<扬州晚报><扬州时报><江都日报& ...

  • 陈秀珍 | 扁豆煮饭锅巴香

    [往期回读] 听说红楼   新说红楼 有客南方来   砖桥小学那些事 带父母进城   满屋尽是烙饼香 扁豆煮饭锅巴香 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作 ...

  • 陈秀珍 | 满屋尽是烙饼香

    [往期回读] 蒋勋细说红楼梦合集 有客南方来 带父母进城 八月桂花遍地开 满屋尽是烙饼香 仪征 陈秀珍 作者陈秀珍女士,仪征人,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文, ...

  • 陈秀珍 | 大哥

    大  哥 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于<扬州晚报><扬州时报><江都日报> ...

  • 【诗歌】陈秀珍/雨巷(外三首)

    立足河南面向全国的原创文学平台 用文字温暖世界 网络版 (外三首) 陈秀珍 在幽深幽深的雨巷 一滴一滴的雨 从心里滴落 坠落一地光阴 在罅隙里等几处凄美的残调 浮世繁华,几番长情 巷子悠长悠长,见过许 ...

  • 陈秀珍老中医 治疗斑秃

    如梁某,男性,48岁,1983年初夏突然出现头部铜钱大小的脱发,斑秃处皮肤光滑,肤色正常,而秃痕日渐扩大,舌质红,苔薄黄,脉细数.予养肝活血,益气养阴法. 处方:何首乌24克 生地黄 桑葚子各15克 ...

  • 陈秀珍 | 多只麻雀多阵风

    多只麻雀多阵风 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于<扬州晚报><扬州时报><江都日报& ...

  • 陈秀珍 | 老妈与党同日生

    老妈与党同日生 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于<扬州晚报><扬州时报><江都日报& ...

  • 陈秀珍 | 金色花容正春风

    金色花容正春风 仪征  陈秀珍 作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员.曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于<扬州晚报><扬州时报><江都日报& ...