全国卷高考地理备考：植物地理学（18-19）
18、玫瑰
玫瑰喜阳，日照充分则花色浓，香味亦浓，生长季节日照少于8小时则徒长而不开花；耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土（联想2016全国I“横县茉莉花”，冲积平原的土质疏松肥沃深厚湿润，若选在冲积平原）或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。
我国主产区为山东平阴、甘肃兰州。平阴地处泰山西部，属纯山区，地形起伏不大，坡度缓和，土质疏松，耕性和透性良好。在其官方网站上我们仍然可以看到“中国玫瑰之乡的字眼”。而其春季降雨量少，玫瑰花的病虫害发生轻，有利于花的生长发育及提高花的质量。
盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花。苦水镇平均海拔2000米，四季分明，阳光充足，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和。从永登县人民政府官网上可以看到，永登十大名片中有一个是“苦水玫瑰”，另一个是“兰州空港”（兰州中川机场位于当地，从市区坐车约一个半小时，若在市区乘坐城际高铁则需四十分钟左右），有利于苦水玫瑰服务全国、闻名世界。
据永登县人民政府2017年3月23日文：“永登栽培玫瑰已有近200年的历史，由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的‘苦水玫瑰’，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。”
由此我们放眼国际，卡赞勒克市是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区，玫瑰花品种主要为“大马士革玫瑰”，当地自然条件适宜，是玫瑰花的集中产地，种植面积广，被称为“玫瑰谷”、“上帝的后花园”。该国玫瑰油产业已有300多年的历史，其玫瑰油产量和出口都居世界第一。其玫瑰油因质地纯正、香气浓郁，在国际市场上颇负盛名，需求量每年以10％的速度增长。在卡赞勒克市内设有玫瑰和玫瑰油研究所。每年6月份的第一个周末，世界各地游客云聚于此，参加当地拥有百年历史的盛大节日——玫瑰节。在这一天，姑娘们身着民族服饰，手上挽着盛满新鲜玫瑰花瓣的花篮，小伙子们将最优秀的采花姑娘抬到广场上，跳起传统的霍洛民族舞蹈。而姑娘们会将一串串的玫瑰花挂到尊贵的客人们的脖子上，并将玫瑰花瓣抛洒到空中。沐浴着保加利亚灿烂的阳光，空气里都是淡淡的花香。
上图阴影区即鲜花谷（登萨河谷）
玫瑰在气温低、湿度大时发生锈病和白粉病，高温干燥时产油率则会降低。从图中我们可以推知：北面高耸挺拔的巴尔干山脉挡住了来自北方的寒冷空气，当地气温较高，而温暖湿润的地中海气流沿着河谷一路吹进来，带来了充沛的降水。当地的自然条件有效地提高了玫瑰质量。
综上我们可以推知，保加利亚玫瑰之所以闻名于世，地方政府愿意将它作为标尺，是因为当地玫瑰产量大、质量高，种植历史悠久，玫瑰文化、风情浓厚，生产技术先进。同时我们也可以明白玫瑰产业对一个城市的重要性，保加利亚玫瑰让一个国家声名远扬，增加了经济收入，带动旅游业等相关产业的发展，更重要的是——推动本民族文化走向世界（玫瑰节）。我们常常说要增强文化自觉和文化自信，推动中华文化走向世界，通常特色产品是一个很好的载体。古代有丝绸、瓷器、茶叶等等，现如今我们应该用什么来承载我们的民族自信，用什么来让我们民族在多元文化激荡的环境中自立自强、岿然不动，是我们要思考的问题，相信也是命题者会思考的问题！
19、大蒜
中国地域辽阔，地域特色鲜明，“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。大蒜温、辛，有浓烈蒜辣气，在我国是一种秋播夏收作物，喜湿、喜肥、不耐旱，忌渍水。根据联合国粮农组织统计，中国大蒜出口约占世界大蒜贸易量的90%，因产区劳动力价格低、土地租金低、大蒜品质好而在国际市场上具有较强的竞争力。
我国大蒜主要产自安徽、江苏、河南、山东，但河南、山东两地春季回温快，蒸发旺、降水少，会影响大蒜生长，加之当地多盐碱地、低产田，季风气候不稳定（如夏涝），华北平原整体缺水，大蒜产业发展前景受限。目前，农民为克服自然条件对种植大蒜的不利影响，播种时在原有土地上增铺了一层禾草或铺设地膜，保温保墒，使大蒜的产量、质量显著提高。
左图为地膜铺设示意图，右图为禾草铺设示意图
大蒜作为家常调味品的同时，还具有多种药用价值，如杀菌、抗癌，因此在中国市场需求量较大。2010年春季，我国农产品市场上出现了被网友戏称“蒜你狠”的现象，当季大蒜种植量扩大，在观察到市场的硬性需求的同时我们也要顾虑到大蒜产业的盲目性，大蒜的种植量容易受市场需求变化而摇摆（大家容易“炒”大蒜本身也跟大蒜的使用价值有关）。