猪身上“这2块肉”不建议吃，买的时候需谨慎，别被商家坑了

在人类的餐桌上，我们经常会看到猪肉的存在。因为猪肉的价格相比较其他肉类价格来说，还是挺便宜的。而且猪肉的味道也很不错，炒菜的时候放点猪肉，会使菜的味道更好一些。另外，对于一些无肉不欢的人来说，每天都吃猪肉也不至于把自己的钱包吃瘪了。

猪肉除了味道很好、价格便宜以外，它的营养同样也是不可被忽视的。比如改善贫血、促进身体发育、补肾滋阴、保护视力、强健骨骼发育等等，所以说，猪肉对我们的身体有非常大的好处。不过，大家在买猪肉的时候，有些问题还是要多注意的，不然很容易就会被商家给坑了。

比如很多商家都会选择以次充好，拿一些残次品，按照平时猪肉的价格卖给你们。这样既不会浪费，又能赚到钱。可关键是这些残次品猪肉吃了以后会导致身体不适，所以这些无良商家的行为，真的超令人气愤。不过，平时买肉的时候，除了需要仔细观察肉质以外，我们还需要知道，在猪的身上，有几处地方是不可以吃的，哪怕肉质非常新鲜，也绝对不可以吃，对身体不好。那么，猪身上哪些部位是不可以吃的呢？

1、猪脖子肉

这个地方的肉通常都会有很多的小疙瘩，其实吃起来口感也挺奇怪的。更关键是，猪脖子肉内有很多对身体有害的毒素，因为猪脖子的位置有很多的淋巴和腺体，如果处理不干净，毒素就会一直停留在这里。有些商家为了能够将猪脖子肉卖出去，都会将价格打折，诱惑买家前去购买。

但是大家一定不要贪这个小便宜，不要中了商家的圈套了！想要分辨是不是猪脖子肉，也不能一味地只看价格，还需要通过别的方法识别。因为杀猪的时候，通常都是从脖子的地方开始放血的，所以猪脖子处会有很多淤血，看上去血淋淋的。除此之外，你可以拿起肉来闻闻，猪脖子肉总是会有一股腥臭味，令人有种作呕的感觉。

2、猪肺

以前的猪肺很干净，因为以前养猪的人喂的都是菜啊、粗粮之类的食物，环境也不差，污染没有那么严重，所以那个时候的猪肺是可以吃的。但是现在不同了，现在养的猪基本上什么东西都喂，而猪肺又是会吸收体内垃圾和毒素的地方。再说了，猪每天呼吸时，从空气当中吸入的灰尘与毒素，也会都进入到猪的肺部，所以说猪肺最好也不要买。

不过，猪肺的味道确实也是非常不错的，深受各位吃货的喜爱。如果大家想吃的话，只要多清洗一下就可以了。挑选的时候要选择新鲜的猪肺，然后用面粉多清洗一下，再用水多冲一下，就可以很好地清理掉这些细菌了。

猪肉的做法非常多，每一种做法都可以做出不同的味道。猪身上的每一个部位的肉质都非常鲜嫩可口，但是唯独上面的这两个部位的肉不能吃。如果你们真的很喜欢吃猪肺的话，只要能够清洗干净，就可以吃啦。但是猪脖子的肉最好还是不要吃了，因为清理起来很麻烦，很容易清理不好的。

其实猪身上还是有很多地方可以吃的，尤其是五花肉、里脊肉、前腿肉等等，味道都很不错，大家可以试试。还有就是，平时在买肉的时候，还需要多看看肉质怎么样？闻一下气味怎么样？如果觉得不对的话，就不要买了。尤其是对于那些商家打折处理的猪肉，更需要谨慎一些。