天津菜价啥时降?最新消息来了!

近来蔬菜价格飞涨,8元一斤的黄瓜,10元一斤的菠菜,网友戏言逛个菜市场能逛出优越感。本轮菜价飞涨与天气有直接关系,近日津云记者实地走访发现,菜价已经开始回落,专家预计,再有20来天,叶菜价格就能回落到与往年持平的水平了。

绿叶菜涨幅高 市民改选果菜替代

10月27日,南开区澄江路菜市场内,一位商贩向记者介绍了几种涨幅较大的蔬菜:“近期绿叶蔬菜价格涨幅在2至3倍,尤其生菜、油麦菜、菠菜,价格波动较大。1个月前,生菜的批发价是3块多,如今涨到了10块;油麦菜之前的批发价是3块多,如今涨到6块多;菠菜之前的批发价是2.5块,现在涨到7块多。此外,黄瓜的价格涨幅也较大,由原本的2块多涨到了5块多。”在天托菜市场,10月27日的菠菜价格达到了每斤10元。

菜价直接影响了顾客的选择,部分顾客选择用土豆、洋葱、茄子等价格波动较小蔬菜替代绿叶菜。“以前拿黄瓜当水果吃,现在都是特意搭配炒菜才买黄瓜,前两天在饭馆点了盘香菇油菜,花了28块钱,老板打趣说这阵子蔬菜涨价了,菜比肉贵。”在天拖菜市场买菜的市民刘先生对记者说。

批发价格27日起已回落

10月28日凌晨6点,海吉星韩家墅批发市场内的一级批发蔬菜交易区一片繁忙。小李精品南北特菜批发中心,是市场内公认的最大一级批发商。“目前我们的蔬菜多数是武清或者北京的,也有沈阳拉回来的。”批发商李先生说,“相比于前一段时间的价格,从27日开始,部分蔬菜的价格已经有所回落,比如28日一早,黄瓜3块多钱一斤,而最贵时发货价每斤已经达到了7元多;菠菜价格3.5元,几日前发货价是8元钱。”

但李先生坦言,即便现在价格有所回落,目前的蔬菜价格仍高于往年,尤其是绿叶菜,“洋白菜现在3块多一斤,往年都是一块多,两块多;菜笋同期大概2块多,现在4块多;菜花往年都3块多,现在5块一斤。香葱现在11块钱一斤,之前都是四五块钱的。”

特殊天气影响收成 菜价将逐渐回归

凭借从事蔬菜批发十几年积累的经验,批发商李先生在夏天就预感到今年秋冬菜价会上涨。“今年雨水大,有的种上了,但产量只有一半,甚至三分之一。夏天的时候,有的菜农就已经把7分苗给拔了卖了,地里都没菜了。”李先生的批发中心一般从凌晨营业至中午,下午他通常会去北京等地收菜,收成好的时候,他只需要坐在一个地方等菜农“送货上门”,但今年上货,他都是主动给菜农打电话,“有的菜需要靠抢,还未必抢得到。”

在采访中,多位商户提到了今年特殊的天气对菜价的影响,天津市农业发展服务中心蔬菜栽培专家李海燕认可这一说法,“近两个月,菜价较高主要是因为供应减少,供应少是因为秋季全国大范围的降雨,局部地区甚至发生了内涝,处于生长期的蔬菜,洼地最严重会绝产,高坡地也减产。植物根系泡在水里,即使植株不死亡,生长也会放缓,所以造成了供应短缺。”

随着大范围降雨的结束,菜价正在逐步回落。“我们观察回落还是比较快的,叶菜的生长周期是三四十天,随着供应的补充,价格在一点点降低,20天前菠菜的价格还是七八块,现在已经是三四块了。高价格也会刺激种植,随着茬次的增加,价格会进一步回落,预计再有20来天,就可以恢复到与往年持平的水平。”李海燕说。

作为天津市场冬季的主力菜,大白菜的价格倍受关注,与大多数叶菜价格回落的走势略有不同,大白菜的价格仍然保持着增长的趋势,批发价格从10月初的每斤6角一路涨到目前的每斤1.2元,在部分超市里,大白菜的单价已经突破2元。李海燕表示,大白菜8月前后播种,10月到11月收获,生长周期较长,所以价格回落的表现也会稍微错后一点。

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编辑 郑佳

来源:津云

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