常吃此菜,补足全家人的钙!80岁都难呆

最近我家隔三差五就做一道肉末蒸豆腐,也是家里人最喜欢的一道蒸菜,随手一蒸,无油烟健康~

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豆腐是常见的豆制品,含有大量的蛋白质、钙和人体必须的氨基酸等营养元素,可以帮助消化,增进食欲,还能促进骨骼的生长发育和大脑活动。

豆腐鲜嫩,入口即化,特别适合各位老年朋友,这道肉末蒸豆腐,无油烟不上火,先把肉末炒香,然后和豆腐一起蒸,鲜香下饭,就拿勺子一勺一勺的挖着吃,米饭都能多吃一碗。

【肉末蒸豆腐】

所需食材:豆腐、榨菜、肉、油、生抽、葱、姜、盐

一、猪肉剁成肉末,葱切碎,姜切末。

二、豆腐切成块状,摆在蒸盘内,在上面撒上适量榨菜碎。

三、起锅热油,油熟后放入葱姜,煸炒出香味。

四、继续倒入肉末,翻炒到变色,倒入适量生抽,翻炒几分钟,撒入适量食盐炒匀。

..五:把炒好的肉末连带汤汁淋在豆腐上面,放入蒸笼内。

六:锅烧开后,继续蒸10分钟,取出撒上适量香葱碎,即可食用。

把这道【肉沫蒸豆腐】安排上饭桌了,无油烟不上火,补钙又健脑,防老年痴呆,一定要试试哦!
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