外形酷似“小板栗”，功效益气补脾，你吃过没？
牛小牛和金沐露俩个人坐在桌子前，正在研究面前的东西，一边看一遍讨论着什么，牛妈走近一看他们面前放着很多坚果，牛小牛说着：“我就说这是榛子不是栗子”金沐露：可是这跟栗子很像呀，会不会是栗子的一种，小栗子呀!牛小牛说道:妈妈，我们在看这个，说着牛小牛把手里的榛子举起来看，我知道这个叫榛子，但是他跟栗子长得很像，所以我们在想它是栗子的一种嘛？牛妈看着他们说道，栗子和榛子长得很像但不是一个东西呦，榛子是榛科属植物，是本木油料树种。而板栗属于壳斗科栗属植物，原产于我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。而且他们外形也有一定差异，从颜色上来看，一个深一个浅。牛小牛：对，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。牛妈：你个贪吃鬼，榛子的营养要比巧克力多多了。榛子能对人体能起到健脾和胃的作用，吃了榛子后健脾开胃、润肺止咳，当人体身体虚弱时，吃榛子确实是一种好的物品，当然现在研究分析，榛子含有维生素、微量元素、蛋白质它这些东西是现代医学说法，其实中医对榛子的认识就是益气补脾的作用。所以，遇到身体虚弱、久病体虚及营养不良、消瘦时都可以用。而且它富含比较丰富的不饱和脂肪酸，还有很多的一些微量元素，有利大脑的发育。牛小牛听到有利于大脑发育赶紧拨开想要吃一个，可是用牙咬半天都没弄开，反而把牙齿硌的生疼，诶呦诶呦的直叫唤，牛妈和金沐露看到他这样都哈哈大笑起来。牛妈接着说；你看榛子的壳要比栗子硬多了，不过榛子生吃不宜吃过多，不然容易使人上火、消化不良、便秘，可能还会引起腹胀，消化不良等症状。金沐露；怪不得我们平时吃的榛子都是经过炒制的，香香脆脆的非常好吃。牛妈：对，生的榛子与熟的榛子营养价值差不多，而且由于榛子中的油脂含量很高，在经过加热之后，其中的芳香烃会发挥出来，会散发出浓郁的香味，加热后口感也更好，可以促进食欲。当然，榛子生吃也有原有的清香，根据个人口味不同而选择。小朋友们，你们想知道牛小牛他们有没有吃到香喷喷的榛子呢，接下来又会发生哪些有趣的故事呢，快继续关注“妙手莲华”公众号，关注牛小牛的中医之旅吧。黑枣，并不是红枣熏黑的枣，而是柿科植物乌枣，学名君迁子。其中含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便；还有，黑枣中富含的钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。中医认为，黑枣还是补虚损、疗消渴的佳品。
