黄皮核的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

黄皮核，是芸香科植物黄皮的种子。原产于我国南部地区，广东、广西、海南、福建、贵州等地均有栽培。主含油，还含有黄皮新桂皮酰胺A、黄皮新桂皮酰胺B、黄皮新桂皮酰胺C等成分。具有理气消食、散结消胀、化痰止咳的作用。用于治脘腹胀痛、肝胃气痛、食滞胀满、痰咳哮喘，尤多用于疝气痛等病症。 1.理气止痛 黄皮核有理气止痛的作用，用治脘腹胀痛、肝胃气痛、食滞胀满、痰咳哮喘，尤多用于疝气痛。黄皮核用水煎服，喝水，可以有效治疗胃痛、腹部痉挛性疼痛。如果肚子胀气、消化不良，可以嚼几颗，效果很好。《广西中药志》：行气，消滞，散结。治食滞胃痛，睾丸肿痛。 2.解毒散结 黄皮核有解毒散结的功效，外用治小儿疮疖、蜈蚣咬伤、黄蜂螫伤，效果俱佳。将黄皮核用水磨成，涂在患处，可以有效治疗小儿头疮。敷在被虫子咬伤的地方，可以有效治疗，缓解疼痛。

营养价值

黄皮核主含油，种子含油量达53.2％。还含有黄皮新桂皮酰胺A、黄皮新桂皮酰胺B、黄皮新桂皮酰胺C等成分。

1、黄皮核中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D和酚类，丰富的氨基酸种类等物质，可以调畅机体、收敛肺气还能减轻平滑肌的痉挛起到化痰平喘的作用。

2、黄皮核有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除。

3、黄皮种子富含油分，出油率高达42％，为优良的润滑剂。种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。