收藏：今日小雪，和孩子一起重温一下传统习俗、诗词美文吧！（附2020放假通知）
小雪是二十四节气的第20个节气，也是标志冬天的第二个节气。按传统历法，小雪是十月的节气，一般落在公历11月22—23日，这时太阳黄经到达240°。
我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见，二候天腾地降，三候闭塞成冬。”
意思是说，由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨了，雨后的彩虹也就看不见了；又因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通；因此，天地闭塞，转入严寒的冬天。
相关民俗
小雪是个降水类节气。俗话说，节到小雪天下雪，小雪时节不耕地。小雪期间，田里的农活已经不多了，人们就修补农具，做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。
不过，这时天气还不算太冷，早晚上了冻，中午还能耕，有的农人就继续给小麦浇水，做好小麦越冬工作。
小雪的相关习俗大多与吃有关。这也好理解，因为马上就要进入食物匮乏的冬季，因此必须做好越冬准备。
忙腌菜，过年正好吃
小雪腌菜
南方地区，小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类，同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类的存放时间，以备过冬食用。
因此一到小雪节气，人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时，萝卜、雪里红、青菜都长得很好，勤快的主妇们把它们买回家腌，然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫，烫上两三次就可以吃了。
这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
十月朝，糍粑碌碌烧
十月朝，糍粑碌碌烧
在南方某些地方，还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用黏米与糯米磨成粉，倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完成。
十月豆，肥到不见头
小雪时，渔民们开始晒鱼干
小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。
然后，将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定。抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。4到5天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。
一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。
刨汤肉，美味迎新年
土家族吃“刨汤”
“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。
少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪养生
养生——清内火
冷空气一到人们便急着添衣进补，可能还来不及清泻虚火，就将其包裹在体内了。加上天气干燥、雾霾频发，最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽、痰中带血等不适症状。
不妨试试生吃萝卜熟吃梨
因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用，对于燥热咳嗽型患者，熟吃梨还有止咳的效果。
养生——清抑郁
在小雪节气里，天气多阴冷晦暗，光照较少，加之灰霾不断，此时容易引发或加重抑郁症。
大家应顺时调神静心，给自己下个心理暗示，保持正面思维。此外，在有阳光的日子里，要抓紧时机出去走走、晒晒太阳，要给点阳光就灿烂。同时，也能借助外出的机会多与人沟通交流，舒解心结。
多吃香蕉、菠菜等果蔬，也有助于改善情绪。
香蕉中含有能够帮助人脑产生一种叫5-羟色胺的物质，这种物质能促使人的心情变得快活;菠菜等深色蔬菜含有较多叶酸，对改善不良情绪也有裨益。
除了这素的，这季节还有更多温补的吃食呢，您比如说像羊肉、牛肉、鸡肉，补气益肾的腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等，这也都是应季享用的。
小雪诗情
《癸卯岁十二月中作与从弟敬远》
魏晋· 陶渊明
寝迹衡门下，邈与世相绝。
顾盼莫谁知，荆扉昼常闭。
凄凄岁暮风，翳翳经日雪。
倾耳无希声，在目皓已洁。
《小雪》
唐 · 戴叔伦
花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。
春近
(作者：黄庭坚)
小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。
年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。
次韵张秘校喜雪
作者：黄庭坚
满城楼观玉阑干，小雪晴时不共寒。
润到竹根肥腊笋，暖开蔬甲助春盘。
眼前多事观游少，胸次无忧酒量宽。
闻说压沙梨己动，会须鞭马蹋泥看。
《问刘十九》
唐 · 白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
《和萧郎中小雪日作》
唐 · 徐铉
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
《小雪日戏题绝句》
唐 · 张登
甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。
《初冬》
宋 · 陆游
平生诗句领流光，绝爱初冬万瓦霜。
枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香。
暮年自适何妨退，短景无营亦自长。
况有小儿同此趣，一窗相对弄朱黄。
初寒
作者：陆游
久雨重阳後，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一歃，名字更须传?
除夜
(陆游)
野水枫林屋数椽，寒炉无火坐无毡。
残灯耿耿愁孤影，小雪霏霏送旧年。
椒酒辟瘟倾潋灩，蓝袍俘鬼舞跰跹。
从今供养惟春荠，莫羡愚公日万钱。
冬日
(陆游)
故里躬耕後，颓龄耄及前。
开门无客至，得句有僧传。
忽忽身如梦，迢迢日似年。
会当乘小雪，夜上剡溪船。
小雪词韵
《清平乐》
唐 · 李白
画堂晨起，来报雪花坠。高卷帘栊看佳瑞，皓色远迷庭砌。盛气光引炉烟，素草寒生玉佩。应是天仙狂醉，乱把白云揉碎。
《沁园春·雪》
毛泽东
北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
《菩萨蛮》
宋 · 张孝祥
玉龙细点三更月，庭花影下余残雪。寒色到书帏，有人清梦迷。墙西歌吹好，烛暖香闺小。多病怯杯觞，不禁冬夜长。
《忆王孙·冬词》
宋 · 李重元
彤云风扫雪初晴，天外孤鸿三两声。独拥寒衾不忍听。月笼明，窗外梅花瘦影横。
《清平乐·年年雪里》
宋·李清照
年年雪里，常插梅花醉。挼尽梅花无好意，赢得满衣清泪。
今年海角天涯，萧萧两鬓生华。看取晚来风势，故应难看梅花。
小雪美文
名家笔下的雪
1、鲁迅：江南的雪美艳之至
暖国的雨，向来没有变过冰冷的坚硬的灿烂的雪花。博识的人们觉得他单调，他自己也以为不幸否耶?江南的雪，可是滋润美艳之至了;那是还在隐约着的青春的消息，是极壮健的处子的皮肤。雪野中有血红的宝珠山茶，白中隐青的单瓣梅花，深黄的磬口的腊梅花;雪下面还有冷绿的杂草。
——鲁迅《雪》
2、老舍：怀念最妙的小雪
最妙的是下点小雪呀。看吧，山上的矮松越发的青黑，树尖上顶着一髻儿白花，好像日本看护妇。山尖全白了，给蓝天镶上一道银边。山坡上，有的地方雪厚点，有的地方草色还露着，这样，一道儿白，一道儿暗黄，给山们穿上一件带水纹的花衣；看着看着，这件花衣好像被风儿吹动，叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候，微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。就是下小雪吧，济南是受不住大雪的，那些小山太秀气！
——《济南的冬天》老舍
3、汪曾祺：期待生机盎然的雪天
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果、白雪，生机盎然。腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
——汪曾祺《冬天》
4、冯骥才：冰雪融化如盛夏
冬意最浓的那些天，屋里的热气和窗外的阳光一起努力，将冻结玻璃上的冰雪融化；它总是先从中间化开，向四边蔓延。透过这美妙的冰洞，我发现原来严冬的世界才是最明亮的。那一如人的青春的盛夏，总有荫影遮翳，葱茏却幽暗。
——冯骥才《冬日絮语》
5、川端康成：心中的雪国
这是一幅严寒的夜景，仿佛可以听到整个冰封雪冻的地壳深处响起冰裂声。没有月亮。抬头仰望，满天星斗，多得令人难以置信。星辰闪闪竞耀，好像以虚幻的速度慢慢坠落下来似的。繁星移近眼前，把夜空越推越远，夜色也越来越深沉了。
——川端康成《雪国》
亲爱的朋友，小雪天冷，请注意温暖自己！
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