雪菜炒毛豆，下馆子必点的下饭菜，在家轻松做

毛豆炒雪菜

原料：腌制的雪里蕻、油、盐、生姜、葱花、红干椒、生抽

准备好原料

毛豆洗净，也可以开水锅内焯一下

葱和干辣椒切好

雪里蕻切碎碎的

热锅注入油，烧至6分热，毛豆下锅，放入红干椒一起翻炒一分钟

倒入3克生抽继续翻炒

加入雪里蕻一起翻炒一分钟

撒入葱花炒匀，因为雪里蕻就是腌制的，所以不用另外加盐

装盘，美味即享！配上一碗米饭或米粥，味道真的好吃的不要不要的哦！

小贴士

因为雪里蕻就是腌制的，所以炒制的时候不用另外加盐