2019年的鸡产品行情可谓是十分利好，很多人将目光看向养鸡行业，不少人几个月就赚了几十万元，因大家都尝到了甜头，纷纷选择加大养殖规模，结果产能出现过剩的局面，尤其是蛋鸡养殖，规模急速扩张，其产能逼近13亿羽。到了今年，蛋鸡养殖基本处于亏损状态，但蛋农并不愿意将蛋鸡淘汰出局，毕竟去年赚的多，今年也有底气挺上一段时间，但这也让蛋鸡去产能的路程之漫长。如今的产蛋鸡存栏量依旧处在高位，尽管大型鸡企先后多次联合抬价，但也只是让蛋价从2.5元抬到了3元多，想要突破4元难上加难，蛋农的利润几乎没有。毕竟饲料价格持续上涨，玉米从1900元每吨涨至2600元每吨，大涨了0.35元每斤，豆粕行情也涨到了1.8元左右，养殖成本持续提升中，蛋价低于3.5元很难有利润。11月的蛋价反复涨跌，从27日一直涨到了11月1日，但接下来蛋价再次走低，不过从5号至今，鸡蛋行情又迎来了上涨，今天全国鸡蛋收购均价为7.19元每公斤，相比昨天涨了0.18元每公斤，全国各地涨红一片。北京地区蛋价为3.56元/斤，河北报价为3.44-3.53元一斤，辽宁报价为3.38-3.44元/斤，陕西为3.6元一斤，山西为3.5元一斤，山东报价为3.53-3.7元/斤，部分地区更是达到了3.8元一斤。河南报价为3.67-3.7元一斤，江苏报价为3.67-3.9元/斤，湖北为3.6元/斤。总的来说，今年蛋价普遍涨了0.05-0.2元/斤，因天气持续变冷，终端的消费需求提升，鸡蛋的消费量增加，因此蛋价迎来了反弹上涨。目前很多鸡农都在主动去产能，存栏量逐步下调中，400天以上蛋鸡的淘汰量加大，预计12月底还会迎来一波出栏，到时候蛋价的不利局面也能有所改变。如今中下游环节的备货并不是太积极，中间商对蛋价上涨并没有什么概念，很多人表示，今年蛋价反反复复涨跌，大家对未来的行情信心不是太充足。蛋农也表示，希望年底蛋价能一路突破4元，接下来别再下跌了，毕竟年底了，很多人要还贷款，也有人要卖上一笔钱准备年货。此次的鸡蛋行情上涨，其实还有一个因素所致，那就是近期的“电商蔬菜大战”，不少生鲜平台纷纷打出了低价鸡蛋，从而吸引了不少人的购买。而在涨价后，市场的拿货量明显减少，这对今后蛋价继续上涨并没有积极作用。在供应上，如今市场的需求还没有“一蛋难求”的局面，反而很多鸡蛋还需要靠促销才能卖得出去，可见鸡蛋行情想要突破4元依旧有难度。而在每年冬至到来后，蛋价就会有所下跌，因此大家也要特别小心。而这几天淘鸡的行情变好，主要是毛鸡的价格大涨，淘鸡也蹭了一波热度，因此蛋农纷纷加快了400天以上蛋鸡的淘汰。伴随着年底的销售旺季即将赶来，鸡蛋行情应该还有一波上涨空间，但想要突破4元不太可能，应该会维持3.5-3.7元一斤左右，大家怎么看？
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