简单好吃≈豆腐圆子

豆腐圆子的用料北豆腐 450克 肉末 100克生抽 半勺 蚝油 半勺胡椒粉 少许 盐 2克老抽 半勺 糖 5克小香葱 1根豆腐圆子的做法

步骤1   北豆腐一盒，肉末准备好。（豆腐水太多可以先压一下出出水〉

步骤2   豆腐捏碎

步骤3   加入肉末，蚝油，生抽，胡椒粉，

步骤4   抓均匀

步骤5   用双手轻捣腾成圆子状，一共12个

步骤6   不粘锅开始热锅倒入少许油

步骤7   下圆子，中小火煎上5分钟，这一步很关键，一定要等煎到表面微黄，不要急着翻。

步骤8   看一个都没有翻碎，

步骤9   煎好移到盘中

步骤10   锅清洗后重新倒一点油，轻放入豆腐圆子，

步骤11   生抽，老抽，糖，盐，2勺水拌匀一起

步骤12   浇到锅里，

步骤13   加入半小碗水盖上煮2分钟。

步骤14   出锅前加入葱段，增香添色。

步骤15   开饭了，狠下饭呢。