【马金香小小说】“麺”馆吃拉面

文/马金香

在D市，张茵偶而来到某条街上，这儿有一家门市窗玻璃上贴个大大的“麺”字，显然这家是面馆了。

已经中午了，有点饿的张茵踏进“麺”馆内，看到这家面馆是拉面馆，面积有80--90平方米的样子，东面做厨房，西面放十来张黄漆木桌子，桌子周围配有黄漆厚条凳子，整个面馆干净雅致。面馆里收款的胖姑娘问张茵到：你想吃点什么？张茵看着悬挂起来的图片，上有各种面的价格，张茵问到：普通拉面多钱一碗？胖姑娘回答：8块一碗。张茵觉得此家一碗面比别家贵一元，但她想贵一元就贵一元吧，不走了太累了。她说：要一碗。厨师听到了，就忙着拉面煮面了。等在桌前的张茵又看看面馆，顾客并不多，吃面的还有2--3个人。

过一阵面好了，张茵发现这碗拉面与别家拉面又不一样，并没有2片薄牛肉片而是有2片白萝卜片。张茵又看看图片，8元一碗的面上面的确是2片白萝卜片。张茵暗想，这家面馆挺坑人的，放2片白萝卜片顶2片牛肉片。只是张茵喝汤的时候，那汤虽然有点咸，但汤味道却很正宗，张茵喝出是煮牛肉的汤，好喝。张茵想，牛肉汤的话，8元一碗也值。

又某日，张茵又想起这家“麺”馆来，她觉得拉面的汤头好喝想再去喝一回。她进屋就跟胖姑娘直接点8元一碗的拉面。此时还不到中午11点，饭店没有别的顾客，张茵等了一会面就上来了，张茵先喝汤，好喝，还是牛肉汤。但当她挑起面时，感到面给得比上一次少了些。张茵心想，缺斤短两，下次再不来她家吃面了。这时顾客又进来2--3个人。

张茵后来又去别家的拉面馆吃面，价格都涨到8元一碗了，带2片薄牛肉片；但别人家拉面的汤头不太好喝，张茵又想到那家“麺”馆，汤属实好喝。

又某日中午，张茵又去这家“麺”馆吃面，今天面馆里的客人明显多起来，座位几乎被客人占满了；且还有人不断往麺馆里面进。张茵看到挂着的图片换了，她找了一阵图片，8元一碗的面怎么没有了？她问胖姑娘：最便宜的面多钱？胖姑娘答：4元。张茵觉得自己可能听错了，她又问一遍：最便宜的是4元一碗？胖姑娘答：是。张茵有点不敢相信，但她说：我要一碗。张茵拿出10元钱，胖姑娘找零6元钱，果然是4元一碗，这可能是D市最便宜的一碗拉面了。可张茵想，4元钱一碗面，面条的量一定会少，她对胖姑娘说：4块一碗，面是不是给得少？能够吃吗？一旁的中年男子说：给你多加一些面。张茵想，多加面要加钱吧？正要问时，中年男子又解释说：不加钱。张茵坐下等在那儿，看着挂着的图片，最末尾一张图片是4元一碗面，找到了。这时，又进来好几位顾客，他们也是冲4元一碗的拉面来的吧？

一会功夫，中年男子端个托盘过来，装的是一只小碗面还有一只大碗面，他先把大碗面端给张茵，随后把小碗面端给里面顾客了。张茵看到这大碗面，面条多，汤也多，汤是清汤；她先喝一口汤，跟上2次不一样，寡淡，并不是牛肉汤。但张茵想，不是牛肉汤也赚了，4元钱的一碗面，无论汤好不好，光吃面都赚了。

又某天中午，张茵又来到这家“麺”馆，她还想吃4元钱一碗的拉面；可她从窗玻璃看到“麺”馆内空空如也，门玻璃上贴着一张“门市出租”的广告纸。张茵以为是搬家了，她在附近找一气，没有找到。她见到一个环卫女工，张茵向这位大姐问到：子们，对面那家麺馆搬哪去了？大姐说：黄了。张茵问：怎么黄了？是不是搬别处了？大姐说：就是黄了，不干了。张茵说：他们家不干得挺好的吗？大姐说：好什么，面都4块钱一碗了，还挣什么钱？都不够交门市租金的。张茵说：我以前在他家吃面有8元一碗的，这门市一年租金得6--7万吧？大姐说：6--7万能够吗？也得10万。张茵说：这么贵呀，里外里，租门市做买卖都是给房东打工了。大姐说：可不是嘛，费用太大，买卖不好干。

张茵想，自己吃面时总怕吃亏，可店家做买卖也是有成本的，也要生存呀，店家也不能赔本做生意不是？不然8元一碗的面卖4元一碗，顾客是满意了，可店家不亏本才怪。

作者简介：学历中专，满族人，住辽宁省东港市，近几年在多家文学平台发表文章