韭菜面片
韭菜面片的用料韭菜 120克 面粉 160克鸡蛋 1个 五香粉 少许盐 适量 芝麻油 适量韭菜面片的做法
步骤1 材料很简单
步骤2 韭菜洗净将叶和茎切开
步骤3 韭菜洗净将叶和茎切开
步骤4 盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐
步骤5 用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团，先放置一会儿
步骤6 韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制
步骤7 面团过一会就变软了，揉面垫上洒点面粉，把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮
步骤8 擀好后用手撕成片；用刀切当然也可以
步骤9 锅中加适量水烧开后，放入面片煮熟
步骤10 将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火
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