红米拌饭

红米拌饭的用料哈尼梯田红米 1杯 罐装甜菜根 200克小个番茄 2个 洋葱 1/4个核桃 10克 腰果 10克黑橄榄 5个 香菜 1棵蒜 1瓣 迷迭香 少许黑胡椒粉 适量 盐 适量油 适量红米拌饭的做法

步骤1   准备好所需材料。

步骤2   红米淘洗放入电饭煲煮熟，然后稍晾凉；

步骤3   番茄洗净入烤箱烤15分钟，然后去皮切小丁；

步骤4   核桃、腰果烤3-5分钟，然后压碎些；（略炒一下也可以）

步骤5   洋葱切小丁；橄榄切圈；蒜切末；香菜切小段；

步骤6   大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌；

步骤7   热油锅，先把洋葱炒软，加入蒜末，撒一点儿迷迭香；

步骤8   炒好的洋葱倒入大碗里拌匀；

步骤9   倒入红米饭，加盐、胡椒粉调味拌匀，撒上香菜即可。