红米拌饭
红米拌饭的用料哈尼梯田红米 1杯 罐装甜菜根 200克小个番茄 2个 洋葱 1/4个核桃 10克 腰果 10克黑橄榄 5个 香菜 1棵蒜 1瓣 迷迭香 少许黑胡椒粉 适量 盐 适量油 适量红米拌饭的做法
步骤1 准备好所需材料。
步骤2 红米淘洗放入电饭煲煮熟,然后稍晾凉;
步骤3 番茄洗净入烤箱烤15分钟,然后去皮切小丁;
步骤4 核桃、腰果烤3-5分钟,然后压碎些;(略炒一下也可以)
步骤5 洋葱切小丁;橄榄切圈;蒜切末;香菜切小段;
步骤6 大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌;
步骤7 热油锅,先把洋葱炒软,加入蒜末,撒一点儿迷迭香;
步骤8 炒好的洋葱倒入大碗里拌匀;
步骤9 倒入红米饭,加盐、胡椒粉调味拌匀,撒上香菜即可。
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