云南十大古树茶,你喝过几种?(一)
普洱古茶树一般来说是指野生或者人工种植在100年以上的云南大叶种乔木茶。
由于古树茶长时间的生长,它的根植已经扎得很深了,可以自己汲取营养物质,不需要人工另外浇水施肥。
所以古树茶所含的矿物质相对较高,这使得茶叶品质更加耐泡,形成的香气也更加浓郁持久。
普洱古树茶因此受到很多人的追捧和喜爱,今天就为各位茶友总结一下当今最受欢迎的十大云南古树茶,茶友们喝过几种?
No.10【困鹿山】
困鹿山古茶园分为东、南、西、北四片,古树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积高达10122亩。
困鹿山的普洱茶树并非单一叶种,而是大、中、小叶种混合而生。
并且境内普洱茶树类型是野生型、过渡型、栽培型同时存在。
因此,困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内目前发现的面积最大的古茶树群落,也是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富的古茶园。
环境造就困鹿山普洱茶香气浓郁且口感稳实,苦涩感易化,滋味甘甜,茶汤内含物丰富,茶气较强,喉底生津明显而韵味足。
No.9【弯弓】
弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武,曾是茶马古道上的著名寨子,是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。
后来的三次大火灾,将弯弓茶园破坏得严重,现如今看不到成片的茶林了。
采摘茶叶 的过程也是十分艰难,但是弯弓后期的自我调节和净化,将大山蓄积的精髓融入在了茶叶中。
它的汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵长。具有较强的持续性和稳定性。
No.7【懂过】
懂过茶区位于云南省临沧市勐库茶山的西半山,海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。
由于懂过茶区依傍大雪山,临南勐河,因此有着低温、高湿的气候特征,有利于茶叶的品质形成。
那里森林密布,植被种类繁多,为古茶树的生长提供了良好的生态环境。
它们相互制约又相互依存,使得生态环境相对稳定,赋予了古树茶旺盛的生命活力,在得天独厚的条件下孜孜不断地汲取大自然的精华。
因此懂过茶香高味浓,入口稍苦,微微发涩,但随即化为甘润。
茶汤饱满滑口,富有冲击力,韵律飞扬,回甘快而持久。
后几口,苦甜共存,香气馥郁,含在口中,水路绵柔,像是涂了蜜的花朵,好似能品出茶汤中的灵气。
多喝几口后,茶气变得沉稳,口感开始出现层次感,最初的苦涩被茶汤的厚重掩盖,只留下满口生津。
舌面两颊回甘明显,喉韵绵长。
尾水的懂过茶,茶汤变得如丝绸般柔和。整体口感归于平淡,茶汤清甜甘醇,润度不减。
杯中的茶香清雅,让人心境平静。
以上介绍的古树茶你都喝过吗?
最后茶友们不妨猜一猜,十大云南古树茶还有哪些?明天阿楠再为大家揭晓!