强烈推荐湖南长沙网红私房菜!花钱买或者自己做?
一想到湖南,
就想到了满眼的红彤彤的麻辣小吃儿
口水都不自觉的分泌。
一到夏天别人喜欢吃冰,
我却格外钟爱吃那一口麻辣,
一边吃辣,一边喝阔楽,
爽到飞起。
湖南特产手撕豆皮辣片
湖南风味柴火豆干
湖南平江酱干
1、先把豆皮切段,放入锅里蒸,一定不能下水洗豆皮,蒸大概20分钟左右。
2、起锅预热(但是不能太热),芝麻炒香备用。
3、大蒜子切成细蒜粒,放入油锅中爆香。
4、关火,放入麻辣粉,这个可以多放一点,因为麻辣粉自带咸味。
5、放入适量鸡精、辣椒面调味,喜欢吃辣的可以多加点辣椒面。
6、将我们蒸好的豆皮倒入锅内搅拌,搅拌均匀。
8、倒入炒好的芝麻,继续搅拌,如果辣味觉得不够的话,还可以继续加辣椒面
9、搅拌完后便可入盘,冷却后味道更佳哦!
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