每日一膳 | 冬季萝卜赛人参，搭配补骨壮骨的羊骨，行气理气的陈皮，这一碗好满足~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 1周前

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

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羊骨汤

材料：

羊骨500克，白萝卜1个，草果2粒，陈皮1瓣，生姜3片，胡椒粒、食盐适量。

做法：

(1) 材料洗净，羊骨斩件焯水，白萝卜切块，草果与胡椒适度捣碎。

(2) 向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

羊骨性味甘温，入脾肾两经，具有补肾壮骨，温中止泻的功效。加白萝卜行气消食，草果温中除寒，陈皮行气理气，生姜、胡椒温中和胃。整个汤品新鲜味香，特别适合寒凝关节不利，脾胃虚寒之人。

小贴士：

阴虚有热者、胃火旺盛者慎食。