塑料袋、塑料罐、塑料膜,3种错误存白茶包装,有你正在用的吗?
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
看到网上有人问,茶样用塑料袋包装是对的吗?
当然不。
部分茶农囿于生活习惯与存茶意识的影响,只管做茶,很少管做茶之外的事务。
比如储存,比如包装。
早七、八年前,就经常遇到茶农给寄来的茶样里,只用塑料袋草草包装。
即,那种薄薄的、透明的、容易一扯就破的简易塑料封口袋。
里面装着10克左右的白茶或岩茶。
拿到手上的时候,干茶鼓鼓囊囊的,粗壮的茶梗们仿佛下一秒就要破壁而出。
戳破那层不堪一击的薄薄塑料,稍不留神,就会洒得到处都是。
这两三年里,不少茶农也与时俱进了。
知道茶样保存的重要性,意识到茶样要是受潮变质了,会影响喝茶口感。
进而,还会影响到销售成交量。
于是乎,他们都在改良茶样的包装。
从过去流行的小规格塑料自封袋,升级换代为成本更高、价格更贵的牛皮纸自封袋。
又或者是,不透光的厚铝箔袋。
而丝毫不能避光的塑料自封袋,则渐渐退出江湖!
《2》
一叶知秋,知微见著,由细节处能看出重点。
现如今从岩茶到白茶,大的茶叶产区,像武夷山、福鼎等,基本少见再用塑料袋装茶样的茶农了。
因为,人家当地的包装袋里,都极少卖那种老式的塑料茶样袋。
就算想买,未必还能买到。
不过,还有一些相对偏远的地方。
它们本身不是茶叶的主要产区,制茶并非当地的经济支柱,茶行业在当地尚未兴起。
于是,当地茶农还没有树立保护好茶的意识。
在往外给客人寄出茶样时,依旧是大咧咧地继续用塑料袋装。
甚至是,在自家的茶叶商品里,采用省事的塑料罐装。
所以,买茶选茶时,观察细节很关键。
要是一位茶农在寄出茶样时,用薄薄一层塑料袋装着就寄出去。
没有用心考虑到,按这样包装的茶,容易跑气变味。
便能知晓,对方到底爱不爱茶,懂不懂茶?
据此,还能顺理成章的,对这款茶的品质判知一二!
《3》
这天在某宝上,村姑陈看到一款茶。
2017高山贡眉福鼎白茶,100克/罐,限时折扣价是59元。
在纷繁庞杂的商品展示里,之所以能让人一眼就关注到这款茶。
倒不是因为它的低价,而是它的商品图太过醒目。
一眼看去,就能直接看到,这款装在塑料罐内的白茶!
隔着透明的PVC塑料罐,可以清楚看到,内里的白茶叶片颜色略微发黑。
且,在罐口处,采用的是最简易的铝盖。
轻轻一旋,便能拧开,密封性有限。
偶买噶,塑料罐装的2017老白茶,未免看起来太廉价了。
和之前提到的塑料自封袋相比,塑料罐同样不适合直接装茶。
首先,这样的简陋包装,看起来太没质感。
其次,当茶叶直接与塑料罐/塑料袋接触,要警惕茶叶吸附进所谓的塑料味,造成串味变味。
最后,透明不避光的塑料罐,根本不适合存茶!
提到存茶,很多人都知道干茶怕潮怕异味,需要密封储存。
但不少茶客却忽略了,避光同样是茶叶保存的一大重点!
光线的存在,容易诱导茶叶变质。
以至于,让茶叶内在物质发生“光氧化”,从而导致外观、香气、滋味劣变。
为此,在挑选存茶包装时,要确保遮光、避光、彻底杜绝与光线的直接接触。
要不然,直接用透明不避光的塑料袋、塑料罐以及玻璃罐装茶和存茶。
只会是,白白浪费好茶!
《4》
曾经在外面喝茶时,遇到这样一幕。
当时,一众人正围坐在茶桌上,试喝几泡肉桂。
但这时,据一位很懂岩茶的高手说,他可以通过摸泡袋判断出这款肉桂的山场。
一时间语出惊人,吓人一跳。
真是不得了,如果是真的,那简直比摸金校尉还厉害!
但只见那位岩茶高手,将桌上的岩茶逐一拿出来,拿捏一番后,便得出结论。
“中间两泡茶是正岩的,其他的不是。”
这真是不可思议!
对绝大多数人来说,就算将同一款茶喝到最后,未必能喝出大致山场。
而这摸一摸泡袋包装就能知道山场,未免太神奇!
但接下来,对方说出来的一番话,让人大跌眼镜。
他说,因为中间这两泡肉桂,泡袋包装是最好的,摸着很厚实……
所以,本着好马配好鞍的逻辑,他认为它们是正岩茶。
这出人意料的猜测过程,不得不让人感慨,这真是没有半点技术含量!
实际上,通过看包装来判断一款茶的具体品质,非常不靠谱。
借用张爱玲女士的名句,一袭华丽的袍子下,里面爬满了虱子。
与此同理,哪怕外观再华丽、再精美、再高大上的包装。
内里装着的茶,很有可能分文不值!
不过话说回来,通过外包装来初步判断茶叶品质,这招并非一无是处。
恰恰相反的是,一旦反过来看,这极有可能是一招必中的鉴茶绝招。
前段时间,有茶友过来炫耀,他买到了一饼2009年的老寿眉。
原价是1399元,然后他的入手价仅需399元。
按这样价位看,茶友觉得这款茶入手得特别划算。
但就是不知道,它的品质好不好。
于是,他便发来图片,打算求证。
呃,说实话,茶友入手的那饼2009年老寿眉,猫腻多多。
还没能点开大图详细观察,光是从这饼茶的外包装来看。
就已经足够看出,它的品质差到不能再差!
因为,茶友入手的那饼2009年老寿眉,外包装极度简陋。
甚至于,整块饼没有用饼纸包装,而是直接塑封上一层薄膜。
通过外层的塑料膜,可以看出,内里的茶饼叶片颜色发黑偏褐。
纵观来看,这饼寿眉的外包装,像是裹上一层塑料雨衣。
然后在茶饼中间,贴着一张手写标签,红字黑字地手写上2009典藏老白茶……
从多年鉴茶经验看,这是一饼假到不能再假的做旧老白茶。
参照它的作假技术与简陋的“三无”外包装,不管从哪一点看,它都不值得信任!
《5》
将鉴茶结果,向那位茶友直言告知后。
茶友的反应,显得毫不意外。
“这饼茶真的是做旧的吗?算了,我先喝喝看,如果不好喝,那再送给别人好了,反正它的价格也不贵。”
在提到这饼茶的外包装太简陋,不应该用塑料膜直接塑封茶饼时。
那位茶友补充道:
“我之前还以为,这块饼是从茶农家里收来的。茶农很朴素,在茶叶包装上不会弄太多花样,所以就直接塑封后寄了过来……”
了解过大致的来龙去脉后,让人感慨良多。
包装朴素≠随意包装!
真正对自家产品负责的茶农/茶商,绝不会在外包装上如此敷衍了事!
尤其是,2009年的老白茶饼,如果年份保真,那么能安然无恙保存到现在,着实不容易。
要是用一层塑料膜去塑封,在既不密封,又不避光的影响下。
估计再过数个月,这块茶饼的品质就会彻底被毁掉。
所以,认真做茶、爱茶懂茶的茶农,不会这样随便包装。
除非是,整块茶饼是经过造假得来,价格低廉,品质差劲。
所以在外包装上,才会得到如此糟糕的待遇!
《6》
白茶的保存,学问不浅。
将茶样随意装在薄薄一层的塑料自封袋;
用便宜廉价的塑料罐子,直接装散茶;
将存放多年的茶饼,直接用塑料膜塑封……
以上做法,统统是不爱茶、不懂茶的表现!
好茶,不应该被如此辜负。
对于白茶而言,在存茶过程中,塑料制品并非洪水猛兽。
在三层包装法里,塑料袋扮演着重要角色。
选对食品专用级的厚实塑料袋、铝袋装茶,将内袋分别密封后,外层再加上纸箱密封防潮。
重重守护下,严格做好密封、避光、阴凉、无异味等存放要求。
如此,才能呵护一款好茶的成长!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。