夏天腌咸肉不变质有窍门，腌2天晒3天喷香流油，一定要收藏做起来 / 开普饭

咸肉蒸花蟹提前预制: 1.将腊肉放在明火上烧至皮软,刮洗干净,入清水浸泡一晚,入蒸箱蒸40分钟,改刀成3毫米厚的片待用. 2.猪油30克烧至五成热,下蒜蓉10克.豆豉5克爆香,下鲜小米椒末20克炒出 ...

秋葵,是这个季节的时令蔬菜,这种菜,可能喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人嗤之以鼻,因为它切开之后,有一些黏黏的黏液,可能有些人不太喜欢这种口感.但秋葵营养超级丰富,清脆爽口怎么吃都不腻,而且吃法也简单快手, ...

导语:腌咸鸭蛋,牢记"2个窍门",鸭蛋不变质,起沙流油吃着香咸鸭蛋很多人都喜欢吃,里面的蛋黄起沙流油,看得人食欲大增,咸香下饭,不少人怕麻烦,爱到外面买,我曾经也是如此,想吃了去 ...

导语:夏天,奶奶就用这个方法腌黄瓜!20斤都不够吃,嘎嘣脆,喝粥绝配清晨的早餐,往往都是一碗小米粥,一个煎鸡蛋,一小碟腌黄瓜,这是大宝的标准早餐!我们家,一般很少买这种现成的咸菜,添加剂太多了,孩子 ...

咸鸭蛋,麦收时的小惊喜对于很多60.70后的人们来说,一年之中的农活,最劳累的时候莫过于麦收时节.绝对是跟"老天"抢粮食,不但要抢收,还要抢种,多强壮的小伙子,别管平时多能干,经 ...

年关将至,家家户户着手准备腌咸肉,用新鲜的五花肉经过一系列的烹饪做成咸肉,咸香入味.好吃还不肥腻,腌咸肉不仅是更加有风味,而且还能存放更长久的时间,这样的咸肉放在冰箱中保存,随取随吃更方便,当然了腌咸 ...

腌咸肉又称腌腊肉,是河南.江苏.浙江.安徽.湖南.湖北.江西.云南.贵州.四川等气候湿润地区独有的一道地方美食,属于卤酱菜,口味咸鲜,多见于南方,且多见于入冬春节前,因为冬季天气较冷,不易变质且用于迎 ...

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夏天腌咸肉不变质有窍门，腌2天晒3天喷香流油，一定要收藏做起来