辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋的用料鸡蛋 2个 胡萝卜 1/2根青椒 3个 蒜瓣 1个盐 2克 油 适量味极鲜味汁 1汤匙 鸡粉 少许蚝油 少许辣椒炒鸡蛋的做法
步骤1 备好食材
步骤2 辣椒洗净、去籽切丝,胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片
步骤3 鸡蛋敲破划散
步骤4 热锅,倒入食用油,倒下鸡蛋液,保持大火煎成鸡蛋片,用筷子划散,盛起备用
步骤5 继续热锅,下蒜片爆香
步骤6 加入胡萝卜翻炒
步骤7 倒入辣椒丝爆炒均匀,调入少许鸡粉、蚝油、味极鲜味汁
步骤8 倒进鸡蛋片,翻炒均匀即可
步骤9 成品图
步骤10 成品图辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧鸡蛋先煎成蛋片,炒熟其它食材后加入拌匀即可。
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