氨基酸、多肽、鱼蛋白这些新型肥料,怎么选怎么用?

2020年春耕,您是否想过尝试一下新型肥料?近年来,市场上出现了标识有氨基酸、多肽、鱼蛋白的功能性肥料,不少农户对此比较陌生。它们究竟是什么?有哪些功能?又如何使用?今天,小编跟大家一起揭开含氨基酸肥料的神秘面纱。

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本是同根,共用标准

您留心观察就会发现,大多数氨基酸、多肽、鱼蛋白肥料适用的是NY1429-2010生产标准,即含氨基酸水溶肥料标准。那么问题来了,为什么多肽、鱼蛋白肥料会同氨基酸肥料一道适用于该标准呢?答案,要从它们的构成说起。

多肽、蛋白质的基本构成单位是氨基酸。多个氨基酸连在一起,构成一条肽链,形成多肽;而一条或多条肽链扭曲折叠,形成蛋白质。如果将氨基酸比作一颗珍珠,那么多肽就是一条珍珠项链,而蛋白质就是用珍珠项链做成的艺术摆件。

从理论上讲,氨基酸最容易被植物吸收,但是,植物体生长需要多种氨基酸,如果仅补充少数几种,很难达到理想效果。可以说,氨基酸种类的多少是影响氨基酸肥料效果的重要指标。比如,最常见的毛发水解氨基酸液,含有胱氨酸多,其他氨基酸含量较少,效果就不如低值鱼提取的氨基酸液

一般而言,越复杂的成分,往往功能越多。作物吸收氨基酸后,需要先在体内加工成多肽,再合成蛋白质储存起来。多肽类肥料,含有多种氨基酸,且被吸收后可直接用来合成蛋白质,省去了氨基酸合成肽链的步骤,保证了肥料的效果。与此同时,多肽的功能比氨基酸多,更容易刺激作物,产生对生长有利的物质。

鱼蛋白,由低值鱼经过降解形成,主要成分是氨基酸、多肽和部分蛋白质形成的混合物,此外还有一些微量元素和脂类、维生素等。其成分比较复杂,较氨基酸和多肽,功能更加多元,效果更加明显。

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陆上难得 向海寻求

几千年前,中国人就已使用氨基酸类肥料。唐代《种树书》记载,“种甘蔗,必猪毛和土”,讲的是用猪毛拌土能种出好甘蔗。猪毛的主要成分就是蛋白质,在土壤中降解之后成了多肽或氨基酸。明代,徐光启所著《北耕录》中记载,用动物的内脏、尸体制备“粪丹”,而动物内脏、尸体在降解之后的主要成分就是氨基酸。在古代,“丹”代指精华,是具有强效功效的东西,足见其肥效的明显。

氨基酸类肥料明显的功效,从古至今,皆有认可。但是,古代人们生产力水平低,自己吃肉都很少,更不用说做肥料了,有限的产量限制了这类肥料成为大家熟知的东西。随着科技的进步,屠宰后大量的动物内脏、尸体、毛发为肥料的生产提供了大量原材料。即便如此,要将内脏、尸体变成氨基酸,还需很多工序,毕竟内脏、尸体里还混有脂肪和其他有机物,将其加工转化或者剔除,并非易事。尤其,当人们开始大量生产氨基酸类肥料,陆地上能提供的原料品相较差、产率有限,毕竟最好的蛋白质都用来做成肉制品了,没有人会宰杀一头牛来做肥料。

于是,企业和专家将目光由陆地转向海洋,伸手向海洋要营养。海洋,是世界上最大的蛋白质宝库,人们在那里发现了既便宜、又优质,制作氨基酸类肥料最理想的材料——低值鱼。由于达不到人类食用标准,低值鱼捕获后利用价值较低,但又因为含有丰富蛋白质,它们经过加工降解,就制成了富含氨基酸的鱼蛋白肥料。

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要根据作物特点使用

三类肥料都能起到强壮作物、提高抗性、增加产量和改善品质的作用。但是,应注意根据各自特点和作物实际精准使用,以达到经济高效的理想效果。

从成本看,氨基酸液肥成本最低,其次是多肽和鱼蛋白;从成分看,鱼蛋白成分最复杂,多肽次之,氨基酸最简单;从功能看,一般情况下,鱼蛋白、多肽的功能和效果较氨基酸更加显著,当然不同产品的成分含量、生产工艺各不相同,具体要根据实际情况来判断。

如果目的是提高肥料利用率,加速营养元素吸收,补充微量元素,那么建议使用氨基酸肥料。这类产品成本低,与其他无机肥料混合冲施,能有效提高无机肥料的利用率,同时能在一定程度上缓解土壤的酸碱变化。

如果目的是提高作物抗性,抵御不良环境(低温、干旱、洪涝、药害等)带来的伤害,那么建议使用肽类、鱼蛋白肥料。尤其鱼蛋白肥料,对于提高作物抵御低温的能力十分显著。原因在于,鱼蛋白中,除含有多种氨基酸外,还含有一部分不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸,被植物吸收后能保持细胞膜的流动性,维持细胞膜的完整性,降低植物体内水的冰点,这个功能是氨基酸和多肽所不具备的。此外,鱼蛋白还含有维生素、磷脂、微量元素等多种营养成分,同样优于氨基酸液。

对于优质多肽和鱼蛋白肥料,为节省成本,提高肥料吸收率,最好采取叶面喷施,而对于氨基酸类肥料,冲施喷施皆可。由于多肽、鱼蛋白肥料分子量较大,很大一部分营养成分需要通过气孔吸收,在喷施多肽、鱼蛋白肥料的时候,最好做到叶子正面、背面都均匀喷雾(植物叶子背面的气孔数量大于正面),这样能提高这类肥料的吸收利用率,获得更好的效果。此外,多肽、鱼蛋白和硫酸铜、碱式硫酸铜等铜制剂混用后会导致蛋白质变性,产生沉淀,严重影响使用效果,使用时应格外注意。

还要提醒农民朋友的是,含氨基酸肥料的使用有一些特殊性。其一,这类肥料都有气味,浓度越高气味越大,根据不同来源会有豆腥味、鱼腥味等,但绝不会是芳香气味。其二,含氨基酸肥料在露天放置一段时间后,容易被微生物分解,产生刺鼻的氨气。所以开封后尽快用完,不宜敞口放置太久,以免被空气中的微生物感染分解,影响使用效果。

文章来源:网络

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