精选食谱：老醋花生、啤酒肉丝、西葫芦烩番茄的做法

老醋花生

将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 ​​​

啤酒肉丝

1.肉丝用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟，姜蒜切片，干红椒和八角洗净。

2.锅内入适量油烧热，入配料小火炒出香味。

3.接着倒入肉丝翻炒。

4.放入生抽和老抽上色，放入冰糖。

5.入啤酒，酒量与肉持平。

6.盖上盖中火烧至收汁，小心烧糊即可。 ​​​

西葫芦烩番茄

蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒至出红油；倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下。 ​​​