一个有思想的桃园：宽行密植、主干形、生草、酵母…… / 开普饭

位于上海市金山区廊下镇的上海天母果园系上海市安全优质信得过果园之一，产品以水蜜桃为主打，在160 亩的基地上种植了 32 个不同成熟期的桃品种，每年从 5 月到 11 月都有桃子上市，每个桃子售价10 元，每亩收益不低于 3 万元。

今天，上海天母果园技术总监、上海市林果乡土专家王卫国（微信号：TMGY1977）为大家讲述从实战中得出的桃树丰产优质的四大关键技术。

一

宽行密植

主干形

主干形密度：3~4 × 1 米。果树成形后，行间能过车，株间能过人。高度 2.5 米，距地面 50 公分不留枝条。主干形不仅很好地利用了光能，而且有利用了空间，真正起到“开源节流”，高光效的作用，所以得到了优质高产的效果。

树形由平面变立体

这一改变利于充分利用高层空间，增大光合面积，提高光合效率，为优质丰产打下了基础。新栽树按 3 × 1 米，亩栽植 222 棵，使树高等于或略大于行距，改变传统的中干上安排主枝，主枝上安排结果枝的模式，在 1 个桃树主干上直接安排当年生的新结桃枝，使得结构更简单，使结果提早至少一年。结果枝一般要求在 40 公分长，筷头粗左右，树体宽度在 1 米左右。虽然密度这样高，行间仍然有 1 米左右的作业带，光照好，作业方便。

选择一年生芽苗

桃树主干形栽培时选择栽一年生芽苗，技术上容易成功。栽植的具体技术为芽苗栽后先在接芽以上约 10 公分处剪砧，成活后及时抹除砧木上的萌芽，以利接芽生长。新接芽长至 50 公分左右出现斜歪时，利用留的这段砧木将其用拉枝绳捆绑固定扶植。主干型桃树必须选择直立、健壮的中干，以保证栽培主干型桃树种植的成功率。

主干型桃树栽植时施肥、浇水水平要求比较高，从而确保当年中干高度可达两米，其上着生的营养枝在长到 30 公分左右时转向或捋枝，当年就会形成花芽，次年会有一定产量。主干型桃树在培养过程，底层 50~60 公分处如果出现较强旺的 1~2 个枝，也可以不捋不拿不转向，任其伸向行间生长、发枝和结果。留这个枝可以起到早结果和牵制上强的作用。

调节上下平衡

主干型栽培过程中，在整形阶段必须做到：

要将中干扶直；

中干的延长头上不能结果，以利于中干的迅速加粗；

注意调节上下之间的平衡。一是通过修剪调节，即上强时，上部多疏强枝、长枝，少留弱枝、短枝、果枝，下部留较强枝、留较长果枝，反之也一样；二是通过留果调节，上强时上部多留果，下部少留果。反之也一样。三全树势力的调节除过用修剪和挂果来调整外，还可用减少或增加施肥量开调节。如树势过强时可多挂果、多留枝、少施肥，树势弱时则少留枝、少结桃、多施肥。

新枝结果

桃树的极性很强，结果部位极易外移，内膛枝和后部枝极易枯死，变成光秃带。扶立的主干皮色鲜嫩、光滑，其上着生的新枝健壮、充实。因此，桃树的结果枝不但要求是新枝，其骨干枝也需常常更新。为了确保新枝结果，对上年结了桃的枝在桃子采摘后就应留桩剪去一部分。冬剪时彻底去掉留新枝结桃，这项工作每年进行，贯彻始终。

冬夏修剪

冬剪只留结桃枝，不留多余枝，注意保护好伤口。夏剪在采摘后尽早进行，夏剪时区分清楚那些是下年结桃枝，影响到下年结桃枝生长和光照的留小辫或留桩回缩，冬剪时在彻底去除。不影响生长和光照的暂时保留，冬剪时再解决。夏剪时还必须注意观察下年结桃枝，如果不能及时停长而出现超长超粗时，要提前捋拿或转枝，使其尽早停长和发育健壮。

病虫害防治

夏季从５月份开始，要防治好梨小食心虫的危害，主要是直立中干的嫩梢，如果直立干的新梢遭到危害，那么横向枝就有了势力，生长就特别旺盛。这样中干既长不稠，还给控制横向枝带来负面影响。防治梨小时间要长，从５月份一直到９月初。具体用药：梨小食心虫性诱剂 3 个月换一次或灭幼脲３号和菊脂类农药，但间隔期不能超过 10 天，否则容易被梨小危害桃梢。

合理留果

第二年的留果量每株挂果控制在 25 ~ 30 个左右，主干的上部不能挂果，在花前将花蕾疏除，以保证树体的正常生长，对下部侧枝（结果枝）上的果实在 5月下旬 ~ 6月初、大小果基本明显分离时，对挂果多的幼树要进行疏果，以疏去结果枝后部的果实为主，留下前面的果实。在果实重量的作用下，使结果枝弯曲下垂，这样，顶端的长势受到抑制，在弯曲处背上可抽出较好的新梢，其上形成花芽，供下年结果。同时，还可在下部长出几个短果枝来，冬季修剪时在弯曲处进行短截。对几个短果枝在花前进行疏去花蕾，又可长出新梢其上形成花芽，下年进行更新回缩，这样可保证靠近主干结果。