新品种是一把双刃剑,既是机遇,也是风险

贾润贵夫妇在葡萄园

“你们为什么称徐卫东为师公啊?这个辈分是怎么排出来的?”我问贾润贵夫妇。我是去年8月在江苏省张家港市参加神园葡萄新品种品鉴会时第一次见到他们,就见贾润贵的老婆郭飞一口一个“师公”地叫徐卫东。她的声音很脆,又挺能讲,所以令我印象深刻。

“师父的师父啊!”贾润贵回答道。2013年以门外汉的身份入行种植葡萄,2015年果园被征用重新选地建园时,贾润贵夫妇就结识了神园云南玉溪基地的负责人王永春,从品种,到技术,一直到理念,都紧跟着神园的方向走,所以他俩称王永春为师傅,徐卫东也就成了他们的师公。

阳光玫瑰

“2015年的时候,我们就在弥勒当地一家果园尝到‘阳光玫瑰’,当时的价格也不高,批发价也就每公斤二三十元,不像这两年的价位。那个时候我家的儿子刚刚会走路,其它葡萄他不吃就要吃‘阳光玫瑰’,一整串停不下来。于是就去了我们师傅那里了解这个品种,后来又去了江苏神园,许卫东就介绍这个品种一定会火,肯定好卖,于是就决定种这个品种。”郭飞说。

都说名师出高徒,贾润贵倒也没丢师傅和师公的脸。2015年年底种植,2017年首次出产的“阳光玫瑰”卖出了当年弥勒的最高价——批发价每公斤56元,还被深圳阳光庄园的采购经理刘文豹夸为那年采购到的最标准的果品。去年在张家港的时候,郭飞就翻出手机中的照片给我看过,穗形确实挺漂亮,更引起我关注的是,在她的手机中我还看到了被我誉为极品品种的“妮娜女王”,这个口感惊艳但着色困难的品种在云南的颜值明显优于江苏。

尚未套袋的“妮娜女王”

“当时也不是刻意想种‘妮娜女王’这个品种,当时订苗时师公介绍说这个品种可以的,口感也好,看图片挺好看的,就带了100棵苗过来,跟‘阳光玫瑰’一起种。”郭飞继续介绍道。

“‘阳光玫瑰’现在大家都认可,‘妮娜女王’这个品种你们怎么看?”我问他们。与现在红得发紫的“阳光玫瑰”相比,我更关注“妮娜女王”,在去年神园葡萄新品种的品鉴会上,它和“阳光玫瑰”都是光盘速度最快的品种。

神园葡萄大世界的“妮娜女王”(2016年9月27日)

“‘妮娜女王’是个好品种,只是上色有点问题,然后后期掉粒严重,我们通过减施氮肥,增加有机质,后期掉粒会好得多。这个品种我感觉还是有发展前景的。”贾润贵说。

“2017年是什么价格?”那年第一次产出后,他们的果园再次被征收,然后去年没有产出,今年还没开市,所以只有2017年有价格。

“批发价是每公斤70元,是我一个朋友发到北京去送礼了,反馈相当好,但是当时我们只有100棵树,所以当他再次要货时就没有给他了,剩下一部分就在我们弥勒当地的小市场卖到128元/公斤的价格。”郭飞兴奋地说。

神园葡萄大世界的“妮娜女王”(2018年8月20日)

“比阳光玫瑰还贵啊!”我感叹了一句,随即又问:“当时不是还有‘阳光玫瑰’吗,它的口感跟‘阳光玫瑰’比如何呢?”

“对这个品种的评价是两极分化的,有一部分人会觉得太甜了,太腻了,他还是喜欢‘阳光玫瑰’;也有一部分人吃了‘妮娜女王’后就会觉得可以秒杀了其它所有品种。因为‘妮娜女王’有一种玫瑰花酒的口感,这种很高级的味蕾体验是其它所有葡萄品种都不具备的。”

“现在种了多少面积?”

神园葡萄大世界的“蓝宝石”(2018年8月20日)

“3亩。”贾润贵这个回答出乎我的意料。除了“妮娜女王”,他还种了13亩的“阳光玫瑰”和12亩的“蓝宝石”,相比这两个主栽品种,“妮娜女王”最多只能算一个搭配品种。

“她是想多种的,” 贾润贵指着郭飞说:“但我考虑到现在还没有团队来推这个品种,而且糖度太高了,香味太浓了,好多人不喜欢这种太甜的品种,再加上我们在石林看到一家管理不好的果园,上色上不去,很难看, 9月份还全部挂树上卖不出去,所以我们考虑还是少种一点。”

刚进入转色期的“蓝宝石”

“那‘蓝宝石’你们怎么看?种了这么多面积。”我颇为不解。

“‘蓝宝石’当时我们当时对它的定位是超越不了‘妮娜女王’和‘阳光玫瑰’的,”郭飞抢先说:“当时为什么种呢?是因为它是一个新品种,就上了嘛,但就目前我对‘蓝宝石’的市场了解,我更看好的是‘妮娜女王’和‘阳光玫瑰’。”

“你现在‘蓝宝石’种下来发现有什么优缺点?”我问贾润贵。他俩一个负责种植,一个负责销售。

贾润贵和他种植的“蓝宝石”

“先说优点,这个品种太容易管理了,小苗的成活率很高,长树也很容易,肥都不用施,施一点点肥,都控制不住。在剪枝之前我就觉得这个品种太好种了,但是剪枝的时候就发现新梢的木质化程度不够,新梢是泡的不是硬的,这就导致花芽分化不好,产量很低,平均一棵只有两串果。”

“我计划做二茬果,看看能不能弥补一下产量。”他不无遗憾地说。

新品种是一把双刃剑,既是机遇,也是风险。一个优良的新品种可以为一个产业和众多果园带来活力和财富,“阳光玫瑰”就是这么一个红利品种。在这之后,会有很多人在琢磨谁是下一个“阳光玫瑰”,是“妮娜女王”?还是“蓝宝石”?抑或是其它品种。因为有过一年的试种,文中主人公对“妮娜女王”的选择无疑是慎重和理智的,但对“蓝宝石”的选择却是轻率的,带有一种赌博的心态。而令人担忧的是,这种心态恰好是普遍的。——清扬
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