陈瑾萱‖客家娘酒客家情【客都推荐】

客家娘酒客家情

文/陈瑾萱（广州）

我妈妈是梅县松口镇人客家人。她在广州工作，在外面讲广州话，在家里讲客家话。我出生一年断奶后，因工作关系妈妈把我送到外公外婆家住了几年，此后每到假日我都要到外公家住几天。我虽然在广州读书能讲一口流利的客家话。

我还喜欢客家食品，特别喜欢喝“客家娘酒”。市场上的“客家娘酒” 客家人称它是“甜酒”。我妈妈常买这种“甜酒”，我们全家人都喜欢吃“甜酒”。

客家人的甜酒，不喜直接喝，还要加以熬煮，待锅盖掀起酒香四溢十里飘香。香味系着客家人的传统，系着游子的情，每当喝甜酒时，妈妈总这么说。哦，原来甜酒不仅好喝，还很重要！

怪我年幼无知，那时的我一直固执地认为，甜酒，甜，兴许是因为甜吧。它在客家人心中有着沉甸甸的分量，直到那一刻，我终于明白了。

有一年我与妈妈回她的娘家梅县过年，距上一次回去已不知过了多久，只知村口的木牌，已经换成了气派的石牌。与往年不一样，爸爸由于工作原因，让我和妈妈先回去，那年我的妹妹还未出生。妈妈牵着我，在村口望着，望呀望呀，却总望不到柚子树旁的老房子。

那时梅县农村还没有很好的信号，好不容易拨通外婆的电话，等来的却是一阵忙音，本就到的晚，这是太阳也快落山了，妈妈却因新修的路，怎么也找不到回家的一条。眼看着夕阳连最后一点影子都埋在山窝里，“啪”的一声，少却能起作用的路灯也随之亮起，本想沮丧地原路返回再想办法，妈妈却突然停下了，似是不确定一般，妈妈轻轻鼓动鼻翼，“闻到了吗？”“啊？”“酒香，是不是外婆在煮酒？”我这时也闻到了，可却不明白妈妈的意思。“只有外婆在年三十煮甜酒，不会错！”说完妈妈就会心的笑了，往其中一条路走去，我感觉到抓着我的那股力量不再是轻飘飘地，只觉温暖又坚定，随着越来越浓郁的酒香，不一会儿，我便看见了那棵老柚子树，幼时第一次尝甜酒时坐的秋天，也依旧系在上面。我还看到了外婆站在明亮的暖光下，身后是热腾腾的酒雾。“我寻思着你一定知道，年三十煮甜酒的只有我们家......”“我循着酒香，就找到了......”妈妈此时也哽咽了。

这一刻，我终于明白了，甜酒之所以在客家人心中有著无可替代的分量，不仅因为它香味醇厚，也不仅因为它历史悠久，它更是千万游子与儿时对话的最好联系，是那无数个寒冷冬夜里漂泊时最温暖的守望，氤氲酒香中的甜酒啊......

作者：陈瑾萱（广州执信中学初三学生）