优选食谱:韩国辣酱寿司外卷、香菇鸡肉粥、鱼香肉丝的做法
韩国辣酱寿司外卷
1.米饭加寿司醋、韩国辣酱备用。
2.鸡蛋打散摊成片,切成条。
3.胡萝卜、黄瓜洗净切条。
4.寿司帘上放保鲜膜,铺米饭,盖上紫菜片压紧。
5.卷上鸡蛋皮、胡萝卜、黄瓜。
6.用刀沾水切段,摆盘即可。
香菇鸡肉粥
1.将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。
2.把鸡肉撕成丝备用。
3.锅中的姜片捞出不要。
4.香菇洗净切薄片。
5.大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。
6.烧开后转小火煮成粥7.下香菇煮5分钟。8.再倒入鸡丝。
9.加盐再煮一会。
10.调入鸡精、撒入香菜末。
鱼香肉丝
1.把猪里脊肉切丝,葱姜蒜切丝,干辣椒切丝。
2.锅里入油放葱姜蒜干辣椒丝,炒香放入肉丝,炒到肉白,下木耳,放调料。加淀粉勾芡。
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