优选食谱：肉酱焖土豆、红酒烤鸡翅、意面的做法

肉酱焖土豆

原料：土豆400克、茄汁肉酱250克、欧芹1枝、黄油10克。做法：

1、土豆去皮切块，锅里加黄油小火融化，下土豆煸炒。

2、加入肉酱，倒入适量清水烧开。

3、中火炖煮约15分钟左右，至土豆酥软，撒入切碎欧芹碎即可。 ​​

红酒烤鸡翅

1.鸡翅净，在向内一面划两刀。

2.将盐、糖、蒜茸、姜茸和胡椒粉放入红酒里，搅拌均匀成腌料。

3.鸡翅放入腌料里搅拌均匀，放冰箱2-3个小时，中途翻动一下。

4.烤箱200°c预热10分钟，鸡翅放入中层烤10分钟，涂一层蜂蜜后翻到另外一面再烤10分钟，涂上蜂蜜，继续烤5分钟。 ​​​

意面

1.虾去壳和虾线，小茴香切碎，蒜切粒。

2.锅内放橄榄油，炒蒜末至发黄，下入切丁的西红柿和西葫芦，翻炒至汤汁红色。

3.下入虾仁，炒至变色，下入小茴香碎，切成丁的芝士，炒至芝士融化。

4.下入煮熟的意大利面，使均匀沾上酱汁，配小茴香装饰。 ​​​