红薯、牛奶加面粉一搅拌，不用揉面就能做出松软香甜的营养早餐饼

红薯、牛奶加面粉一搅拌，不用揉面就能做出松软香甜的营养早餐饼！

小长假出去也很累，到处人挤人，难得的放松，每天补个懒觉，然后为家人准备一份精美的早餐，也不错哟！

昨天晚上吃蒸红薯，剩下一根，又舍不得扔掉，正好可以改变一下做成早餐。加一瓶牛奶，和上面粉，加少许酵母，不用揉面，放冰箱冷发酵一晚，早上一煎，10多分钟，一盘松软的营养牛奶红薯饼就做好了，香甜可口，配上一碗粥，再煎个鸡蛋，或者煎牛排，早餐能量满满，一家人也吃得舒服。

小长假在家做早餐就做个红薯牛奶饼，香甜松软好吃，下面分享给大家。

红薯用勺子压成泥。

200克面粉，加2克酵母，加部分牛奶搅拌。

加入红薯泥。

加入白糖适量，加入剩下的牛奶，搅拌成糊。

盖上保鲜膜，放冰箱冷发酵一晚。

发酵好的面，疏松多孔。

搅动排气。

平底锅或者电饼铛烧热，放橄榄油少许。

用小勺子把面糊放锅中，自然摊开。

翻面两面煎黄。

煎到中间鼓包就熟了。

10多分钟就煎出一大盘，松软香甜好吃。

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