高蛋白~红烧带鱼

红烧带鱼的用料带鱼 2条 葱 2棵姜片 3~5片 蒜 3瓣盐 5g 料酒 1勺老抽 半勺 白糖 5g生抽 1勺红烧带鱼的做法

步骤1   带鱼去内脏，特别是那层黑膜，一定要去干净，蒜，姜洗净切片，葱切段

步骤2   热锅冷油

步骤3   下带鱼煎两边微黄，〈带鱼一定要控干水份，不然煎的时候，油花飞溅易烫到手脸。

步骤4   煎好取出

步骤5   锅里留一点油，煸香姜蒜

步骤6   放入带鱼，淋入老抽，生抽，料酒，中火烧一下，放入糖，盐，少许水焖煮2分钟。

步骤7   出锅前下葱段

步骤8   开饭了，来吃吧