鱼香素丝

鱼香素丝的用料茭白 3个 胡萝卜 1根葱花 适量 料酒 1小勺辣椒酱 1小勺 米醋 1勺白砂糖 1勺 蒜 3瓣姜 3片 生抽 2勺鱼香素丝的做法

步骤1   茭白切片再切丝

步骤2   胡萝卜切丝

步骤3   鱼香汁：2勺生抽，1勺米醋，1勺白砂糖，1小勺辣椒酱拌匀备用

步骤4   热锅，加油，炒香姜蒜

步骤5   加入胡萝卜及茭白丝

步骤6   翻炒几下，淋点料酒，将茭白及胡萝卜丝炒熟变软

步骤7   淋入调味汁，快速翻炒。

步骤8   加入葱段拌炒均匀

步骤9   出锅成品，快速吧。鱼香素丝的烹饪技巧素菜也可以做的很美味。鱼香汁可以用于茄子，肉丝，土豆丝，一样好吃。米醋千万记得，不要用老陈醋，那择味道就差远了。