双烤小土豆

双烤小土豆的用料小土豆 10个 小脆肠 1根蒜 1瓣 干红辣椒 1只柠檬皮 少许 Parmesan 奶酪 适量香菜 1棵 黑椒碎 少许酸奶 2匙 黄油 10克盐 适量 油 适量双烤小土豆的做法

步骤1   小土豆带皮清洗干净；

步骤2   烤盘上铺锡纸； 小土豆擦干水分，刷一层油，摆放烤盘里入烤箱烤20分钟；

步骤3   脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末；

步骤4   烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手，从上面切开一些，然后用挖球器把土豆挖空；

步骤5   挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右，剩余的可作它用；

步骤6   土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末，再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀；

步骤7   加入两撮奶酪丝拌匀；

步骤8   小土豆里刷一层油，洒些黑椒碎；

步骤9   拌好的土豆泥装入小土豆里，上面可再加些许奶酪丝；

步骤10   再烤20分钟； 最后撒上些香菜即可。 （我家小烤箱不能调温度；烤箱有区别，时间仅供参考）

步骤11   我怎么就是喜欢趁热吃呢~~