香糟白米虾

香糟白米虾的用料白米虾 250g 糟卤 150g生抽 1勺 白糖 1勺茴香 2颗香糟白米虾的做法

步骤1   原料

步骤2   锅里放2小碗水烧开，放入茴香，生抽，糟卤及白糖，（不喜欢甜可以不放白糖），白糖化开。把水倒到大碗里放凉。

步骤3   锅里重新放水烧开把虾煮熟。

步骤4   两样材料都要放凉。

步骤5   等卤水及虾凉了，把虾倒入卤水中浸泡2小时以上。当然还要盖上保鲜膜进冷藏里呆上2－3小时。

步骤6   那香气汁水浸入虾中，美味呀，简单吧。香糟白米虾的烹饪技巧煮虾小妙招：在水开后放入虾，捞起，等水再开再放虾，反复3遍，虾熟肉嫰。