厉家菜传人现场演示宫廷菜—翡翠豆腐，独门制作，不容错过 / 开普饭

"北京品物,擅天下无双",京城的饮食文化兼收四方,而甲于各地,既有北方的宏伟大气,又有江南的细腻精致,"一饮一食,莫不精细考究-不惜尽力研求,遂使旧京饮食得成经谱&quo ...

通常比较好的老翡翠会带有一点灰色,如果一点灰色也没有的老翡翠价格也是非常高的.水种好的老翡翠内部会散发出一种光,柔和而且具有内涵. 从专业收藏的角度看,有一种老翠是真正值得收藏的,它就是行家所说的老 ...

"厉家菜"扬名海内外在北京后海的羊房胡同里,有家"高级"的菜馆,名为厉家菜馆.一个除了门牌号外(羊房11号)无任何标志的小院里,"厉家菜" ...

李光远介绍李光远,生于1948年3月,毕业于北京商学院.中国国菜大师,中国宫廷菜专家. 他从业50多年在国内外的宾客服务中从末有过投诉.上世纪80年代中期,经中国,国家考核成为中国烹饪行业最早的高级 ...

Flinders Lane被称为墨尔本的「时尚大本营」,也是感受墨尔本文艺气息的好地方,在这里充满着设计小店.艺术工作室.精品店和酒吧,有澳洲服装品牌Alpha60.Lady Petrova,充满艺术 ...

最近,北京知名宫廷菜餐厅"厉家菜"被骂上了热搜. 起因是几位微博大V在品尝了厉家菜后,觉得298元一位的宫廷菜非常不值得,感觉"无论环境还是菜的色香味"都&qu ...

说起王希富,烹饪界几乎无人不知. 他出身于御厨世家,对中国传统饮食文化深有研究,尤其对宫廷菜和满汉全席知之甚多.近十几年来,他向弟子讲授了九百多道宫廷菜,并复原了"满汉全席",被奉 ...

文|方将天津人不吃狗不理,北京人不吃厉家菜. 为什么? 很简单,因为难吃啊. 但为啥这俩家名气这么大?因为他们会讲故事,也会割韭菜啊. 狗不理上个月刚翻车.王府井有家狗不理包子店,是 ...

营销界有句名言:"会卖的卖文化,不会卖的拼价格."卖文化最主要的是学会讲故事,不会讲故事就不会做营销. "茶"文化 "文盲营销",是相对于泛 ...

厉家菜(图源:网络) 一这几天,"'老字号'厉家菜翻车"上了热搜,知名美食博主们吃了厉家菜,感觉不满意. 厉家菜主打"宫廷风味",不能单点,只能吃套餐,价格为 ...

厉家菜传人现场演示宫廷菜—翡翠豆腐，独门制作，不容错过