这菜营养丰富,胡萝卜素含量是大白菜的74倍,夏天吃清脆又爽口! 2024-04-25 14:29:13 今天去菜市场买菜,发现摊位上的奶白菜又嫩又绿的,十分惹人喜爱,毫不犹豫的就买了一把,因为这些天吃肉吃多了,而且今天天气特别的炎热,所以对于吃肉也是没什么食欲的,于是打算买这把小白菜回去清炒就好了,再放点蒜蓉,炒出来真是又香又脆口,好吃极了!小白菜营养丰富,富含蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物、钙等矿物质。如果你还是不知道小白菜到底有多营养,那我就拿小白菜和大白菜来做个比较吧,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。我这么一说,相信你一定就很明白了吧!而且小白菜还是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜呢。所以建议夏天要多做给家人吃,不仅补充营养,吃起来还特别美味! 据营养专家研究表明,常吃小白菜具有强身健体、保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰老、 防癌抗癌、 防癌抗癌的功效,而且现在卖的也不算贵,在我们这2块钱一斤,可以作为食材采购清单中常列的食材。我们接下来一起来看下做法吧!蒜蓉小白菜 把食材准备好:小白菜一把、蒜米4粒、小红椒3颗、味极鲜一勺、食盐一勺 1、去掉坏叶后把较长的菜根折成两半,放在盆里f放入一小勺食盐浸泡5分钟后拿到水龙头冲洗干净沥干待用(放在盐水里浸泡主要是去除叶子上的农药残留) 2、把蒜米去皮后切碎,小红椒洗净后切碎3、起锅,开小火预热锅,倒入适量的花生油烧热,倒入一般蒜米和小红椒爆香 4、把小白菜也倒进去,先不要动 5、盖上锅盖闷上1分钟,开盖再翻炒,这样菜根部分就很容炒软了 6、倒入一勺味极鲜(酱油)调味 7、把剩下的蒜蓉倒进去,再放入一勺食盐调味,翻炒均匀 8、出锅装盘,一盘色香味俱全的蒜蓉小白菜就做好啦! 如果喜欢吃带汤的,就可以把锅里的汤汁倒进去,吃饭的时候,把汤汁淋在米饭上,真是特下饭,小白菜吃起来清脆又爽口,好吃极了!要多给家人吃! 赞 (0) 相关推荐 七种绿叶菜助你保健康 多吃蔬菜有益健康.而绿叶蔬菜是钙.钾.镁等矿物质元素及维生素的完美来源, 又含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,非常适合日常食用. 这里为大家介绍7种常见又营养的美味绿 ... 白菜,急火快炒留住维C 白菜,急火快炒留住维C 人民网-生命时报 2020/12/28 08:49 吉林读者孙女士问:冬天是适合吃白菜的季节,我发现市面上不仅有绿叶白菜.黄心白菜,还有快菜.娃娃菜.小白菜等.这么多" ... 蔬菜的「颜值」 飞翔象征着自由,是无可替代的. Flying is freedom, and not having to rely on anyone. --<里约大冒险> 不知道你有没有发现,我们常吃的 ... 立夏凉拌菜首选!钙含量是牛奶的9倍,随便一拌就好吃、清爽又开胃~ 暖粉们周三好呀,假期也准时更新的「干货日记」来咯 ,喜欢记得文末给勤劳的暖暖点个赞. 今日立夏,也就是说过了今天就正式告别春天,进入夏天了.虽然一天比一天热,但离西瓜.泳池.小龙虾也就不远咯!想想就开 ... 这道菜营养价值高,老人小孩大人还都爱吃 [板栗烧鸡] 所需食材:板栗.鸡.料酒.蚝油.酱油.姜.胡椒粉 步骤一:把买回来处理好的鸡剁成鸡块,放入水中清洗干净,最后沥干水分备用. 步骤二:板栗洗干净在上面划一刀,放入水中煮熟,捞出泡冷水,最后 ... 钙含量是大白菜的30倍!做菜、包饺子放一点,鲜美又补钙 "年纪大了, 爬两步楼梯就喘得不行, 提个重物觉得费劲--" "妈妈原是广场舞的领舞, 上周一个转身的动作就把腰给扭伤了, 现在还在家里躺着--" 随着年龄的增 ... 这样东西营养又美白,这样做好吃逆天,夏天吃正好! BTV暖暖的味道 每天16:00,五星大厨教你做4道家常小菜! 美好的周末,小暖掐指一算,宝贝暖粉们又在发愁做菜了 作为你们的贴心小可爱怎么能不为你们排忧解难呢! 小暖一直认为生活≠生存,可一定要在无 ... 这菜是碱性食物,维C含量比大白菜还高,清热解毒夏天吃最嫩 空心菜是我们日常生活中常吃的一种绿叶蔬菜,它的叶子和根茎都可以食用,空心菜梗与辣椒或者肉类同炒,特别下饭,叶子用来清炒也是一道爽口的美味. 空心菜还含有丰富的维生素C和胡萝卜素,比大白菜的维C含量还要 ... 夏天多吃此菜,胡萝卜素含量高,补肝益肾降肺火,软化血管,早吃好 夏天多吃此菜,胡萝卜素含量高,补肝益肾降肺火,软化血管,早吃好 枸杞大家并不陌生,是一种很好的中药材,但它的嫩叶你吃过吗?枸杞叶又叫地仙苗.甜菜.枸杞尖.天精草.枸杞苗.枸杞菜.枸杞头,在我们南方通常 ... 钾含量是番茄的17倍!夏季遇到这菜我从不讲价,低脂、营养,7月错过太可惜 暖暖陪伴您的2038天,感谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 相信暖粉们一大早就被刷屏了吧,今天是7.1建党日,也是党成立的100周年.暖暖在这里和暖粉们一起祝福我们伟大的祖国繁荣昌盛! ... 这菜被称为“长寿菜”,钙含量是牛奶的10倍,几块钱就能做一盘 说到长寿,肯定是人人都想的,看到自己儿孙满堂一大家子开开心心多好.现成的"长寿菜"就是海带,为什么叫海带长寿菜,因为多吃海带可以延缓衰老,减少三高的风险,护发.补钙.提高人体的免疫 ... 立夏后,遇到这菜抓紧吃!维C含量是番茄的20倍,通便、瘦身,错过太可惜~ 暖暖陪伴您的1985天,感谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 前两天在留言区被暖粉"骂"了,委屈巴巴. 这是为什么呢?原本暖暖的出发点:"春初早韭,秋末晚菘& ...