不用发酵不用等，松软香甜不粘牙，比发糕好吃

原创作者 Sally0505

所需食材

粘米粉1000克	糯米粉400克
水800克	白糖300克
红枣葡萄干桂花（装饰用）若干	豆沙若干

制作步骤

1、把粘米粉，糯米粉，白砂糖拌匀，缓慢加入水，边加边搓，手感为略湿的粉，可以捏成团，搓了会散开的状态

2、用20目以下的筛子过筛，因为湿粉用再细的筛子就很难操作了

3、过筛后能看到基本都是细腻不结块的状态

4、模具涂层油，铺上一层糕粉然后添加豆沙再一层糕粉，用刮片磨平多余糕粉，上面铺上红枣葡萄干或桂花等装饰

5、家里用的老式高压锅去除压力帽，让蒸汽从中间孔里冒出，每次蒸一个，上汽后大概蒸1-2分钟就可以了，基本上一个蒸上另一个加粉制作，新的做好也就蒸好了

脱模完工

配方的分量75克模具大概能做30个左右

烘焙美食(微信号:bakefan

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